第四章第1节物质跨膜运输的实例-(精选·公开·课件).pptVIP

第四章 细胞的物质输入和输出 生活实例 （1）吃比较咸的食物,例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？ （2）当你把白菜剁碎准备做馅时，要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？ （3）蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？ 会有干燥难受的感觉， 因为口腔和唇的细胞失去水分，即水分的输出。 菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。 菜叶又重新变得硬挺起来了，叶面伸展， 即水分的输入。 在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸， 往漏斗内注入蔗糖溶液 问题探究 将漏斗浸入盛有清水的烧杯中, 使漏斗管内外液面高度相等 一段时间后 漏斗内单位体积溶液中 水分子少 烧杯内单位体积清水中 水分子多 水分子流动方向 一 、渗透作用 ——水分子通过半透膜的扩散。 半透膜：可以让小分子物质（如水）通过，而较大分子物质（如蔗糖）不能通过的一类薄膜。 例如：玻璃纸，羊皮纸、肠系膜，卵壳膜，鱼鳔等 扩散现象是指物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移 直到均匀分布的现象，速率与物质的浓度差成正比。 1 、漏斗管内液面为什么会升高？ 2、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3、如果清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子多于从漏斗渗出的。 因纱布的孔隙大，蔗糖分子也可通过，因而液面不会升高。 液面不会升高。单位时间内进出半透膜的水分子数量相等。 有半透膜； 半透膜两侧的溶液存在浓度差。 . 渗透作用 2.条件： 1.概念 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 B A A B 水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜的扩散。 细胞膜 细胞内溶液 如果将装置中的漏斗换成细胞将如何？ 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 二、动物细胞的失水和吸水 P61 思考与讨论 ①半透膜：动物细胞的细胞膜 ②细胞质与外界溶液有浓度差 结论: 动物细胞相当于一个渗透装置。 三、植物细胞的吸水和失水 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 全透性 伸缩性小 选择透过性 伸缩性大 细胞液 具有一定的浓度 植物细胞具备发生渗透作用的条件: (1) 相当于半透膜. (2) 与 可以具有浓度差. 原生质层 外界溶液 细胞液 1、植物细胞会出现失（吸）水的情况吗？2、植物细胞在什么情况下会失（吸）水？原理和动物细胞相同吗？ 探究 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 植物细胞的吸水和失水 设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会____，细胞_______；在清水中植物细胞的液泡又会______，细胞_____。 缩小 皱缩 变大 膨胀 1、滴清水 2、取材 3、平展 4、盖盖玻片 ①制片 　　　 5、显微观察：低倍观察 6、滴0.3g/mL蔗糖溶液观察 　　7、滴清水再观察 ②观察 方法步骤 实验结果 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复 逐渐恢复 脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 ③滴入清水时 质壁分离复原 ②0.3g/ml蔗糖溶液，质壁分离 ①正常细胞 1、植物细胞质壁分离现象 外界溶液浓度 细胞液浓度， 2、质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液浓度， 细胞渗透失水 细胞渗透吸水 原生质层比细胞壁的伸缩性大。 原生质层比细胞壁的伸缩性大。 原生质层相当于半透膜； 成熟的植物细胞的细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用，靠渗透作用吸水和失水。 注意：动物细胞，没有大液泡的植物根分生区细胞、形成层细胞、种子细胞，不能观察到质壁分离现象。 ３.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？ 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开，从而发生质壁分离。 1.发生质壁分离的原因是什么？ 如果没有细胞壁，细胞就会持