2-3_环境化学物质的吸收、分布、排泄幻灯片.pptVIP

第三章 环境污染物在体内的生物转运和生物转化 污染物吸收、分布和排泄 污染物的生物转化 污染物的代谢动力学 生物转运、生物转化、代谢动力学 生物转运 外源化学物在体内的吸收、分布和排泄过程 生物转化 外源化学物在机体内经多种酶催化的代谢转化 可使污染物发生化学结构和性质的改变，转变为新的代谢产物 代谢动力学 用数学方法研究毒物的吸收、分布、生物转化和排泄等代谢过程随时间变化的规律； 研究毒物代谢的量变的经时过程 污染物在体内的吸收、分布与排泄 一、生物膜的结构与功能 生物膜的基本结构和功能 生物机体对环境化学污染物的生物转运过程，均需要通过各种生物膜屏障才能进出细胞、组织和机体。 生物膜 细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称。 结构 脂质双分子层 主要成分为磷脂，每一脂质分子的一端为头部，由磷酸和碱基组成，具亲水性，朝向膜的内外表面；另一端为尾部，由两条脂肪酸链组成，具有疏水性，朝向膜的中部脂质的 蛋白质 结构 蛋白质 分布具有不对称性，有的镶嵌在膜表面，有的嵌入或横跨脂质双分子层。 生物膜具有流动性，膜蛋白和膜脂均可侧向运动 一、生物膜的结构与功能 生物膜的基本结构 细胞膜表面存在有少量 糖类，形成糖脂 糖和脂质结合所形成的物质的总称 糖蛋白 一种结合蛋白质，由短的寡糖链与蛋白质共价相连 一、生物膜的结构与功能 脂质双分子层是生物膜的基本骨架，膜中脂类和蛋白质