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星子县浅水藕秸秆栽培试验的研究 　　摘要星子县浅水藕秸秆栽培试验结果表明,浅水藕秸秆栽培比传统栽培方法增产6.969～11.631t/hm2,增产率24.4%～40.7%,产值增加30 663.6～51 176.4元/hm2,节本增收36 663.6～57 176.4元/hm2,值得大面积推广。 　　关键词浅水藕;秸秆栽培;产量;产值;江西星子 　　中图分类号S645.1文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)01-0109-01 　　 　　莲藕质脆味美,营养丰富,高产、质优、耐贮运,是一种经济价值很高的水生蔬菜,深受消费者喜爱。近年来,人们为了提高莲藕产量、提早上市,采用各种栽培技术试验,如地膜覆盖、设施栽培等。其中莲藕秸秆浅水栽培技术是山东省农业技术推广总站和山东省济南市蔬菜技术服务中心开发的一项新技术[1]。该栽培技术表现为莲藕产量高、品质好,易采收,商品率高,大大减轻生产过程中的劳动强度[2,3]。莲藕秸秆栽培是莲藕生产技术上的重大创新,是一项全新的栽培技术,与传统栽培方法相比具有明显的增产增收优势[4]。 　　为探索与推广简便、轻松、高效的莲藕栽培技术,提高菜农种藕效益,丰富城镇居民的菜篮子,特进行了该栽培试验。现将试验情况总结如下。 　　 　　1材料与方法 　　 　　1.1试验地点 　　试验设在星子县南康镇黄泥岭社区-蔬菜生产专业户田里。试验田为麻沙泥田,排灌方便,土质肥沃。 　　 　　1.2供试材料 　　供试莲藕为鄂莲1号(本地区菜农提供)。供试秸秆为稻草。 　　 　　1.3试验设计 　　试验设3个处理,分别为:埋稻草20kg/m2(A),埋稻草10kg/m2(B),传统栽培方法为对照(CK)。深度约20cm。小区面积65m2,设3次重复,栽种规格1.5m×1.0m,密度为6 675株/hm2。 　　 　　1.4试验实施 　　先将藕田挖深20cm左右,整平压实,将防雨布平铺,然后按照处理要求铺上稻草。即:处理A为20kg/m2,处理B为10kg/m2。同时,按每个小区施土杂肥400kg,人粪尿500kg,磷肥10kg,土层厚15kg左右。完工后进行,灌水以备栽藕。 　　选择纯度高、种性一致且无损伤或带有子藕的整藕作藕种,子藕必须向同一方向生长,使莲鞭有规律地伸长。种藕在第2节节后1.6cm处切断,防止泥水灌入藕孔引起烂种。种藕喷50%多菌灵400～500倍液,防止腐败病发生,闷1d后备用。 　　选取经消毒后的藕种,按定植密度要求的行株距排布藕种,每穴栽2支相对摆放。同时,要求穴与穴、行与行之间相互交叉方位,使莲鞭分布均匀,避免拥挤,四周边行藕头一律朝向田内。定植后及时灌水,保持水深5cm。藕头埋深12cm左右,节梢则翘在水面上,以利接收阳光照射,提高藕种温度,促进藕节萌芽。 　　在荷叶封行前,结合施肥进行除草,拔下杂草随即塞入藕下面的泥中,作为肥料。定植1个月左右,浮叶渐枯萎,摘除,使阳光透入水中提高水温。有花蕾发生时将花梗曲折,但不可折断,防止雨水由气孔侵入引起腐烂。6月15日藕莲生出6～7片叶正进入旺盛生长期时追施第1次肥,施粪肥15t/hm2,复合肥1 125kg/hm2。7月15日开始结藕时追施第2次肥,施优质三元复合肥1 500kg/hm2。施肥前放浅水,让肥料吸入土中,然后再灌至原来的深度。追肥后泼浇清水冲洗荷叶。 　　田藕在定植后10余天内至萌芽阶段保持浅水5cm左右,以提高土温,促使藕节发芽[5,6]。随着立叶及分枝的旺盛生长逐渐加深水层至12～15cm,直到坐藕时期。在采收前1个月放浅水位4～7cm,促进结藕。在定植前用石灰750～900 kg/hm2消毒,将生石灰块均匀放入带水的藕池中,以预防和防治病害,同时又有灭水草作用。10月29日对试验田组织现场测产。 　　 　　2结果与分析 　　 　　2.1产量 　　从表1可以看出,浅水藕秸秆栽培比星子县菜农传统栽培方法有十分显著的增产效果。浅水藕秸秆栽培埋稻草20kg/m2产藕40.200t/hm2,埋稻草10kg/m2产藕35.538t/hm2,分别比星子县菜农传统栽培方法产藕28.569t/hm2增产40.7%和24.4%。 　　 　　2.2产值 　　从表2可以看出,浅水藕秸秆栽培技术比传统栽培方法易采收、劳动强度低、经济效益好。据测算,浅水藕秸秆栽培埋稻草20kg/m2比传统栽培方法增产11.631t/hm2,增加产值51 176.4元/hm2,生产少用工75个/hm2,按每个工80元计算,节本6 000元/hm2,增收节支约57 176.4元/hm2;埋稻草10kg/m2比传统栽培方法增产6.969t/hm2,增加产值30 663.6元/hm2,生产少用工75个/h