维也纳酒店~财务处理介绍书.docVIP

. 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc162243569 一、 酒店关键经营指标解释 PAGEREF _Toc162243569 \h 3 HYPERLINK \l _Toc162243570 二、 酒店业务章管理 PAGEREF _Toc162243570 \h 3 HYPERLINK \l _Toc162243571 （一） 酒店业务章申请 PAGEREF _Toc162243571 \h 3 HYPERLINK \l _Toc162243572 （二） 适用范围 PAGEREF _Toc162243572 \h 3 HYPERLINK \l _Toc162243573 （三） 领用与保管 PAGEREF _Toc162243573 \h 4 HYPERLINK \l _Toc162243574 三、 前台系统入账代码的使用 PAGEREF _Toc162243574 \h 4 HYPERLINK \l _Toc162243575 （一） 消费类入帐代码 PAGEREF _Toc162243575 \h 4 HYPERLINK \l _Toc162243576 （二） 结算类入帐代码 PAGEREF _Toc162243576 \h 5 HYPERLINK \l _Toc162243577 四、 前台结算单据处理方式 PAGEREF _Toc162243577 \h 6 HYPERLINK \l _Toc162243578 （一） 关于前台结算单据的审核与流转 PAGEREF _Toc162243578 \h 6 HYPERLINK \l _Toc162243579 （二） 对于冲减、调整账项的处理 PAGEREF _Toc162243579 \h 7 HYPERLINK \l _Toc162243580 五、 现金管理 PAGEREF _Toc162243580 \h 7 HYPERLINK \l _Toc162243581 （一） 备用金管理 PAGEREF _Toc162243581 \h 7 HYPERLINK \l _Toc162243582 （二） 营业收入现金管理 PAGEREF _Toc162243582 \h 8 HYPERLINK \l _Toc162243583 （三） 现金投保险箱流程 PAGEREF _Toc162243583 \h 8 HYPERLINK \l _Toc162243584 （四） 保险箱钥匙及密码掌控 PAGEREF _Toc162243584 \h 9 HYPERLINK \l _Toc162243585 （五） 银行存款及现金送行的规定 PAGEREF _Toc162243585 \h 9 HYPERLINK \l _Toc162243586 （六） 外币政策 PAGEREF _Toc162243586 \h 10 HYPERLINK \l _Toc162243587 六、 夜核 PAGEREF _Toc162243587 \h 10 HYPERLINK \l _Toc162243588 （一） 夜核的目的 PAGEREF _Toc162243588 \h 10 HYPERLINK \l _Toc162243589 （二） 夜核的流程 PAGEREF _Toc162243589 \h 11 HYPERLINK \l _Toc162243590 七、 前台预收订金的处理 PAGEREF _Toc162243590 \h 12 HYPERLINK \l _Toc162243591 （一） 订金的收取 PAGEREF _Toc162243591 \h 12 HYPERLINK \l _Toc162243592 （二） 订金收取的前台系统账务操作流程 PAGEREF _Toc162243592 \h 12 HYPERLINK \l _Toc162243593 （三） 特别提示 PAGEREF _Toc162243593 \h 13 HYPERLINK \l _Toc162243594 八、 小商品销售管理 PAGEREF _Toc162243594 \h 13 HYPERLINK \l _Toc162243595 九、 餐厅收银/票单管理 PAGEREF _Toc162243595 \h 14 HYPERLINK \l _Toc162243596 十、 发票使用和管理 PAGEREF _Toc162243596 \h 15 HYPERLINK \l _Toc162243597 （一） 发票的购买 PAGEREF