曲酸作为化妆品添加剂的增白作用机理研究-Core.PDF

第 42 卷 　第 5 期 ( ) Vol . 42 　No . 5 厦门大学学报 自然科学版 　2003 年 9 月 Journal of Xiamen U niver sit y (N at ural Science) Sep . 2003 　 文章编号 (2003) 曲酸作为化妆品添加剂的增白 作 用 机 理 研 究 黄 　璜 ,宋康康 ,陈清西 (厦门大学生命科学学院 ,福建 厦门 36 1005) 摘要 : 以曲酸为效应物 ,研究对酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活力的影响. 结果表明 , 曲酸对酪氨酸酶的单酚酶和二酚 ( ) 酶活性均有抑制作用 ,其效应为可逆抑制效应. 测定导致单酚酶活力和二酚酶活力下降 50 %的抑制剂浓度 I C50 分 μ μ 别为 3 1. 0 和 20 . 0 mol/ L . 曲酸对酪氨酸酶的单酚酶的迟滞时间有明显的延长效应 ,60 mol/ L 曲酸使得单酚酶的 迟滞时间从 52 s 延长到 390 s. 曲酸对二酚酶的抑制作用表现为混合型抑制类型 ,抑制常数 K I 和 KIS分别为13 . 0 和 100 . 0 μ mol/ L . 曲酸和酶的结合导致天然酶的内源荧光的量子产率下降 ,但荧光发射峰没有位移. 通过曲酸对酪氨酸 酶的抑制作用研究阐明曲酸作为化妆品添加剂的增白作用机理. 关键词 :酪氨酸酶 ; 曲酸 ;抑制作用 ;增白作用机理 ;化妆品 中图分类号 :Q 356 . 1 文献标识码 :A 　　　　　　　　　　　　　　　 ( ) 　　酪氨酸酶 EC. 1. 14 . 18 . 1 又称多酚氧化酶 ,广 照射所引起的皮肤酪氨酸酶活性的增加. 前文我们 泛存在于微生物 、动植物和人体 , 它能将酪氨酸羟 报导了苯甲醛类[ 12 ] 、苯 甲酸[ 13 ] 对酪氨酸酶活力的 ( ) ( 化 ,产生邻位二羟基苯丙氨酸 L多巴 单酚酶活 影响 ,研究其抑制作用机理. 在此基础上 ,我们采用 ) ( ) 性 ,然后再将多巴氧化成多巴醌 二酚酶活性 ,进 曲酸为效应物 ,研究对酪氨酸酶活力的影响 ,探讨对 而生成一系列引起褐化的色素物. 近些年来 , 由于白 酶的抑制作用机理 ,提出抑制剂和酶分子间结合作 化病等色素障碍性疾病 、恶性黑色素瘤和老年性痴 用的分子模型 , 以期为阐明曲酸用于化妆品作为增 呆的发生与治疗 ,均与酪氨酸酶直接相关 , 国内外对 白剂的分子机理提供理论依据. 该酶的活力调控十分重视 , 目前主要集中在医药方 面[ 1～3 ] 的研究. 对该酶抑制剂的研究 ,主要是一些 1 　材料与方法 用于皮肤保健和治疗的常规抑制剂的研究[4～6 ]