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浅析市场蔬菜农药残留标准及适用的原则 　　蔬菜作为人们日常生活所必需的消费品，其安全关系到市民身体健康。由于我国的蔬菜多以农户为单位进行种植，而且大部分菜农的安全生产意识不高，农药使用种类、使用量和使用方式难以控制，采摘后大多没有经过检测直接上市，所以导致蔬菜中农药残留超标现象时有发生，对社会稳定和经济发展带来了一定的影响，所以我们要对当前我国关于蔬菜农药残留法律法规及限量标准体系有清晰的认识。 　　当前蔬菜农药残留法律法规及限量标准体系 　　我国政府对蔬菜农药残留问题非常重视，除了制定了一系列的法律法规，对其进行管理外，还制定了一系列标准对蔬菜中农药残留限量进行规定，在我国关于蔬菜中农药残留标准有国家标准、行业标准及地方标准。 　　我国关于蔬菜农药残留的法律法规 　　《中华人民共和国农产品质量安全法》(主席令第四十九号，2006年)第六章第三十三条第款规定：含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品，不得销售。这一条法律可以作为蔬菜产品安全的判断依据。此外，我国关于禁止在蔬菜上使用的农药的规定有《农药安全使用规定》(1982年)、《中华人民共和国农药管理条例》(1997年)以及农业部关于农药使用及管理的各项公告如第194号(2002年)、199号(2002年)、274号(2003年)、322号(2003年)、632号(2006年)等，共对艾氏剂、苯线磷、除草