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浅析洋河酒厂盈利质量的现状及对策 　　摘 要：本文引入了可以用来评价企业盈利质量的体系，更加准确地发现企业营运方面出现的问题，并提出整改建议，从而能够使企业更好地面对机遇和挑战，这对于企业的经营和发展来说具有重要的现实意义，同时也希望能够以洋河酒厂为例，通过对其分析得出一些能够提升盈利质量方面的启示，为和洋河酒厂有相似生产经营状况的企业在盈利质量提升方面提供有效地参考价值。 　　关键词：盈利质量；体系；整改建议 　　一、洋河酒厂盈利真实性的评价 　　通过阅读2010年-2013年江苏苏亚金诚会计师事务所对洋河酒厂出具的审计报告，发现了在对洋河酒厂进行??计的过程中并没有经常性地跟换注册会计师，且每年的审计报告都是严格按照国家会计准则编制的，没有出现诸如非正常地改变会计估计、会计政策、或有费用的提前确认或递延现象、利用非正常的关联方交易等情况，因此，本论文的分析是建立在洋河酒厂真实可靠地财务报告信息的基础上的。 　　二、赋予各要素财务指标分析洋河酒厂的盈利质量 　　1.现金保障性指标 　　（1）购货付现率。该比率反映企业的营业成本中存在的现金流出情况，它是指企业在实际的销售成本中所付出的现金比率，如果该比率等于1或者说非常接近于1，就说明当期发生的营业成本中基本都是用的现金来支付的，企业并没有因此加大新的债务。若该比率大于1，或者连续几期都上升，那么就说明企业的负债越来越严重，长久下去，必然不利于企业的盈利。计算公式为：购货付现比率=购买商品、接受劳务支付的现金/主营业务成本*100%，通过计算可以得到洋河酒厂2011年-2013年的购货付现率分别为1.19、1.15、1.10，近3年该比率都大于1，表明企业自身的负债较为严重。 　　（2）净资产回收现金比率。该指标对于企业所有者来说极为重要，因为它能够反映出企业所有者实际可以获得的现金保障程度，该比率越大，表明企业所有者所获得的现金保障性就会越高，进而可以表明企业的盈利质量就会越高。计算公式为：净资产回收现金比率=经营活动现金流量净额/净资产*100%，洋河酒厂2011年-2013年的净资产回收现金率分别为：56.19%、37.43%、18.29%，从以上三年的计算结果可以发现，洋河酒厂近三年的净资产回收现金比率逐年降低，表明净资产所创造出来的现金也在大大减少，盈利的现金保障程度逐年降低。 　　综上所述，我们通过计算和分析洋河酒厂近三年的购货付现率和净资产回收现金比率这两个指标，可以得出如下的结论：企业盈利质量的现金保障程度不高。 　　2.成长性预测指标 　　（1）营业收入增长率指标。营业收入是否连续增长对于企业盈利能否获得持续增长来说，起着重大的预测作用。通过对企业营业收入增长情况的分析，可以判别出企业盈利质量的高低，该指标是预测企业成长情况最基本的指标。计算公式为：营业收入增长率指标=（当期营业收入-前期营业收入）/前期营业收入*100%，经计算，洋河酒厂2010年-2013年这四年的营业收入增长率分别为：90.38%、67.22%、35.55%、-13.01%，从中可以发现，洋河酒厂营业收入增长速度逐年降低，甚至在2013年出现了负增长的情况。 　　（2）存货相对变动指标。该指标可用来衡量企业存货的周转情况以及存货管理的好坏情况，它是用营业收入变动的百分比与存货变动百分比的差额来计算的，当差额为正时，说明企业的存货质量很高，相反，则说明企业没有做好对存货的管理工作，导致周期不良，或是由于当期销售状况不理想，很多商品闲置下来，额外增加了不必要的费用，最终影响到了企业的盈利质量，计算公式为：存货变动百分比=（当期存货-前期存货）/前期存货*100%；存货相对变动指标=营业收入变动百分比-存货变动百分比。通过计算，2010年-2013年的存货变动百分比分别为：1.05、1.03、0.63、0.48，因为营业收入变动指标2010年、2011年、2012年、2013年分别为90.38%、67.22%、35.55%、-13.01%，所以存货相对变动指标为：-0.15、-0.36、-0.27、-0.61，从上面的计算结果可以看到，近四年的指标都非常低，说明企业的存货管理存在着很大的问题，大量的存货导致企业的存货质量不高。 　　（3）管理费用相对变动指标。该指标可用来反映企业对管理费用的控制力度，对于洋河酒厂来说，一部分的期间费用是由管理费用构成的，因为管理费用参与到企业营业利润的计算当中，因此如果企业对这个费用有着很好的管理和控制，那么对于企业的盈利状况将起着重要的积极作用，它是由营业收入的百分比与管理费用变动百分比的差额计算而出的，结果为正，则说明企业对管理费用做到了很好的控制，企业的盈利质量较好；相反，则说明企业在这方面做得不好，管理费用过快地增长，会给