玉米干酒糟及其可溶物有效能值估测模型中定标样品-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１７，２９（４）：１２１８⁃１２２６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０４．０１７ 玉米干酒糟及其可溶物有效能值估测模型中 定标样品选择方法的研究 １ １∗ ２ １ １ ２ １ 杨　 霞 　 赵　 峰 　 李　 珂 　 党方昆 　 张　 虎 　 尹丽婷 　 张宏福 （１．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 １００１９３； ２．新希望六和股份有限公司，北京 １００１０２） 摘　 要： 本试验旨在探讨玉米干酒糟及其可溶物（ＤＤＧＳ）有效能值估测模型中定标样品的选择 原则。 从２３ 个玉米ＤＤＧＳ样品（定义为全样品库）中按酶水解物能值（ＥＨＧＥ）相差０．２１ ＭＪ／ ｋｇ 左右的梯度选择９ 个定标玉米ＤＤＧＳ样品，定义为选择性样品库；将剩余的１４ 个玉米ＤＤＧＳ样 品定义为非选择性样品库。 然后，比较选择性样品库与非选择性样品库化学成分含量及变异的 差异，以及通过全样品库和选择性样品库分别建立其化学成分对ＥＨＧＥ 之间的回归模型，比较 根据回归模型计算得到的非选择性样品库ＥＨＧＥ 的差异。 结果表明，选择性样品库和非选择性 样品库的玉米ＤＤＧＳ在粗蛋白质（ＣＰ）、粗灰分（Ａｓｈ）、粗脂肪（ＥＥ）、粗纤维（ＣＦ）、中性洗涤纤 维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）含量及 ＥＨＧＥ 平均值上均无显著性差异（Ｐ＞０．０５），ＣＰ、Ａｓｈ、 ＥＥ、ＣＦ、ＡＤＦ、ＮＤＦ含量及ＥＨＧＥ 变异的方差上均无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。 选择性样品库和非 选择性样品库化学成分含量在第一、二主成分得分载荷分布上，选择性样品库中仅 １ 个玉米 ＤＤＧＳ样品未与非选择性样品库的分布范围重叠。 以选择性样品库样品建立的ＥＨＧＥ 预测模 ２ ＝ ＋ × － × × ＝ ＝ 型为ＥＨＧＥ （３ ５６６ ５３．９４ ＥＥ ３２．６８ ＮＤＦ） ４．１８４／ １０００ （Ｒ ０．７９８ １，ＲＳＤ ０．４３ ＭＪ／ ｋｇ）； ＝ ＋ × － × × 以全样品库样品建立的预测模型为ＥＨＧＥ （３ ７４２ ２９．６７ ＥＥ ２９．７１ ＮＤＦ） ４．１８４／ １ ０００ ２ ＝ ＝ ＝ （Ｒ ０．５３５ ０，ＲＳＤ ０．４４ ＭＪ／ ｋｇ）。 由２ 个模型获得的非选择性样品库（ｎ １４）玉米ＤＤＧＳ 的 ＥＨＧＥ 计算值与其实测值的绝对残差平均值分别为０．４７和０．３３ ＭＪ／ ｋｇ，差异不显著（Ｐ＞０．０５）。 综上所述，在玉米ＤＤＧＳ有效能值的估测建模中，以ＥＨＧＥ作为定标样品的选择依据是可行的。 关键词： 玉米ＤＤＧＳ；酶水解物能值；定标样品 中图分类号：Ｓ８１６．１１　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０４⁃１２１８⁃０９ 　 　 在饲料可消化养分含量的估测模型中，定标 的变异幅度小而影响模型的估测精度及稳定 － ［４ ５］ 样品的选择直接影响估测模型的准确性与