硼对果胶铝吸附解吸特性的影响.PDF

中国农业科学 2013,46(8): 1595-1602 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.08.008 硼对果胶铝吸附解吸特性的影响 李 梅, 喻 敏 （佛山科学技术学院生命科学学院，广东佛山 528231 ） 摘要：【目的】探讨硼对植物铝胁迫的缓解机理，研究果胶对铝的吸附解吸特征及硼的影响。【方法】利用等 温吸附法，研究pH 3.5，25℃时，不同浓度硼处理后的果胶对铝的吸附解吸特性，并利用相关模型计算果胶对铝 的吸附参数。【结果】随果胶浓度的上升，其对铝的吸附总量和解吸总量均显著上升，但单位果胶的吸附量和解吸 量显著下降；随铝浓度的增加，果胶对铝的吸附量和解吸量也显著上升；硼处理果胶后，影响果胶对铝的吸附解 -1 吸特性，＜25 µmol·L 的低浓度硼处理后，果胶对铝的吸附量和解吸量随硼浓度的增加会显著减少，而当硼浓度 -1 -1 ＞25 µmol·L 时，随硼浓度的增加，果胶对铝的吸附量反而会增加，硼浓度为 100 µmol·L 时，果胶对铝的吸附 -1 量甚至显著大于硼浓度为 0 的对照，再增加硼浓度至 200 µmol·L ，果胶对铝的吸附量又开始减少，果胶对铝的 吸附或许已经达到饱和。利用Langmuir、Freundlich 方程较好地拟合了无硼和加硼条件下果胶对铝的吸附过 -1 -1 程，由Langmuir 模型计算的最大吸附量分别是5.757 mg·g 和0.160 mg·g ，Freundlich 方程拟合所得参数 3+ n 分别为 1.4702 和 - 0.1758，说明硼与果胶RG- Ⅱ的交联作用强烈影响果胶对Al 的吸附。【结论】pH 3.5， -1 -1 25℃时，低浓度的硼（＜25 µmol·L ）可有效抑制果胶对铝的吸附，而高浓度的硼（＞25 µmol·L ）则促进 果胶对铝的吸附。 关键词：果胶；硼；铝；吸附；解吸 Characteristics of Adsorption and Desorption of Aluminum in Pectin as Influenced by Boron LI Mei, YU Min (College of Life Science, Foshan University, Foshan 528231, Guangdong) Abstract: 【Objective 】The influen