我国蔬菜土壤肥料问题与管理技术-(精选·公开·课件).pptVIP

蔬菜标准园对土壤肥料的要求（农业部蔬菜标准园创建规范） 环境条件：标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合相关蔬菜产地环境条件行业标准 水肥管理：全面应用滴（喷）灌、测土配方施肥技术。基肥施用适量充分腐熟的优质有机肥，禁用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥 严格执行氮肥施用后采收安全间隔期：收前30 d追肥 无公害蔬菜灌溉水质指标（mg/L） 无公害蔬菜生产大气环境质量指标 无公害蔬菜提倡使用的肥料 无公害蔬菜提倡使用的肥料 无公害蔬菜提倡使用的肥料 我国畜禽粪便中重金属含量和带入农田量 (以一些省市调查结果估算) 长期施用有机肥显著增加耕地土壤重金属含量 长期施用猪粪、鸡粪可增加土壤中某些重金属含量 土壤中铜增加可超过国家环保标准 土壤中镉增加可超过国家环保标准 缺素症一般出现在老叶上 Mg：脉间失绿，叶脉仍绿 Mo：脉间失绿、斑点/鞭尾病 缺素症主要出现在新叶或新生组织上 S：叶脉失绿 Ca、B：芹菜茎折病、萝卜褐腐病 Zn：小叶/蔟叶病 Fe：脉间失绿黄白化，叶脉仍绿 Mn：脉间失绿灰白化/褐斑，叶脉仍绿 有机肥和化肥都是重要养分资源，应充分合理利用 以有机肥或化肥形态施入土壤的养分对作物的作用是一样的 作物不可能分辨哪些养分来自有机肥，哪些养分来自化肥，更不会有选择的吸收 有机肥还有改善土壤物理性状等作用，但同时也有污染环境、不能长距离运输等缺点 更重要的是仅靠有机肥不可能满足作物生产持续发展的需要，应充分利用所有可以利用的有机资源，加以化肥的补充，保证各种养分的均衡足量供应 铵态氮、硝态氮和尿素氮都是植物可以吸收利用氮素形态 在旱地好气条件下，施入土壤的铵态氮、尿素氮、甚至以有机肥施入的氮都很快转化为硝态氮，所以无论以什么形式施入氮肥，旱地土壤氮主要形态是硝态氮 有人认为施用硝态氮必定引起蔬菜和地下水硝酸盐提高，因而限制硝态氮肥甚至硝酸磷肥（是一种很好的肥料，含铵态氮、硝态氮各半）的使用，殊不知大量进口的三元复合肥中也同样含有铵态氮和硝态氮 化肥和有机肥一样，科学应用可以提高土壤肥力和生产力，改善环境，提高农产品品质，这已经是国内外大量研究所证实 化肥和有机肥一样，不合理应用也有可能影响土壤质量和生产力，影响环境质量和农产品品质，但这是由于对肥料的无知和使用不当造成的，绝不是肥料应用的必然结果 （1）作物需要那些营养元素 通过科学家不断研究，现已查明作物生长发育必需的16种营养元素，按作物需要量大小不同又可分为如下三类： 大量营养元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾 中量营养元素：钙、镁、硫 微量营养元素：硼、锰、锌、钼、铜、铁、氯 作物必需的16种营养元素中，除碳、氢、氧来自空气和水之外，其余13种营养元素必须通过施肥加以补充。其中，氮、磷、钾是作物吸收最多的元素，需要年年、季季施肥，所以我们常把氮、磷、钾称作“肥料三要素”。中、微量元素因需要少，土壤中也不普遍缺乏，要根据土壤和作物种类，有针对性地施用 常用化肥可分为单质肥料和复混肥料： 单质肥料：氮肥、磷肥、钾肥 复混肥料：复合肥、掺合肥（BB） 氮肥易溶于水，作物吸收快，但肥效持续时间短，且易挥发和淋溶损失，当季利用率30%-40%。氮肥可基肥与追肥兼用。常用品种： 铵态氮肥：硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵等，易被土壤吸附，淋失少，肥效稳。硫酸铵（作物吸收铵根多于硫酸根，残余的大量硫酸根与氢离子结合）、碳酸氢铵适合于各种土壤和作物施用，氯化铵在盐碱地和对氯敏感的作物上慎用或不用 酰胺态氮肥：尿素，属有机态氮肥。经土壤中脲酶分解成铵态氮，才能被作物吸收。尿素的肥效来得慢，在寒冷地区早春施用一般要经过5-7天才能见效。叶喷浓度0.2%-0.5%（清晨/傍晚） 硝态氮肥：硝酸铵、硝酸磷肥中氮等，约有50%是硝态氮，不被土壤吸附，肥效快，但易淋失，应用于旱田 尿素、氯化铵、碳酸氢铵易烧种烧苗，不宜作口肥（种肥） 磷肥在土壤中易被固定，移动性小，当季利用率低，约为10%-20%，但淋溶少，不挥发，后效长，累计利用率高，磷肥主要作基肥施用。常用的品种： 普钙：占磷肥总产的74%左右。水溶性低浓度磷肥，含有硫、钙营养元素，适合各种土壤施用 重钙、磷酸一铵、磷酸二铵：水溶性高浓度磷肥，适合各种土壤施用 钙镁磷肥：弱酸溶性磷肥，含有钙、镁、硅营养元素，适合中性和酸性土壤施用 钾肥易溶于水，不挥发，流失量也不大，当季利用率高，约为50%-60%。钾肥对改善作物产品品质作用明显，因此，也有人称它为“作物品质元素”。钾肥作基肥为主，追肥为辅。常见的品种：