第二章饭店信息化发展.pptVIP

第二章 饭店信息化的发展 第一节 国际饭店信息化的发展历程与现状 一、电算化阶段 二、自动化阶段 三、网络化阶段 四、集成化阶段 五、协同化阶段 一、电算化阶段 规模化经营的饭店作为集客房、餐饮、通讯、娱乐、商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，饭店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高工作效率，降低成本，提高服务质量和管理水平，必须借助计算机来对饭店运行过程中的人流、物流、资金流和信息流进行计算机化的输入、存储、处理和输出。 二、自动化阶段 随着计算机在智能楼宇控制自动化和饭店设施设备管理监控的应用，饭店宾馆的设备运行管理的自动化逐步走向高层次的信息化，如暖通系统的监控，给排水系统监控，供配电与照明系统监控，火灾报警与消防联动控制、电梯运行管制，出入口控制及门禁系统等，发展成由中央管理站、各种DDC控制器及各类传感器、执行机构组成的能够完成多种控制及管理功能的智能化、自动化控制系统。 二、自动化阶段 同时，饭店信息化在这一阶段应用的另一方向是饭店办公业务自动化，通过覆盖饭店管理主要业务部门的办公自动化系统，实现文档信息方便、快捷、准确的传递和管理. 三、网络化阶段 “数字化饭店”的含义不仅仅是饭店有宽带接入线路，方便客人在饭店内高速上网，还包含以下内容：在网上创建公司网站可供客户浏览，进行互动式的数据查询和客户自助服务功能，有市场销售、宣传推广、订房管