初中生物菌课件PPT.pptVIP

细菌的发现 列文虎克 法国人巴斯德（微生物学之父） 巴斯德实验 实验是为了解决什么问题? 细菌是从哪里来的 巴斯德需要作出了什么样的科学假设? 细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。 细菌的生殖——分裂生殖 * 第一节：细菌 列文·虎克使用的显微镜 列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 微生物学之父----巴斯德 新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴斯德 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 普通烧瓶 是 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相