常见的ATP的主要来源──细胞呼吸.ppt

3、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（ ） A.根细胞吸收水分过多 B.营养缺乏 C.光合作用强度不够 D.细胞有氧呼吸受阻 D 4、下列关于植物细胞呼吸的叙述，正确的是（ ） Ａ.细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜 Ｂ.是否产生CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别 Ｃ.高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸 Ｄ.种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸 A 适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　） A 下图为酵母菌无氧呼吸实验装置图，请据图回答下列问题： （１）为什么要用煮沸又冷却的葡萄糖溶液？ （２）溶液Ａ是什么？ （３）本实验产生的气体是什么？ 煮沸可除去葡萄糖溶液中的CO2和烧瓶中的O2，冷却可达到酶活性的适宜温度。 澄清的石灰水 CO2 2.粮食储藏和果蔬保鲜 粮食储藏时，要保持低温、干燥以抑制细胞呼吸，延长保存期限。否则呼吸作用速率快释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。果蔬储藏时一般采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法 如北方地窖，蔬菜保鲜，保鲜袋中自体保鲜 三、细胞呼吸原理的应用 1.发酵技术 3.农业生产 在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物对营养物质的吸收如水稻生产中要适时露田和晒田；农作物在生长过程中要及时松土 可以生产各种酒、乳酸类饮料、食醋、味精等产品，还可以利用发酵产生沼气 回顾： 3.ＡＤＰ转化成ＡＴＰ的过程中，所需要的能量从哪里来呢？ 动物、人、真菌和大多数细菌: ； 绿色植物: 。 1.细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么？ 葡萄糖 2.直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么？ ATP 呼吸作用 呼吸作用、光合作用 第三节 ＡＴＰ的主要来源 细胞呼吸 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌： 一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌． 　　实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。你能举例吗？ 　　我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献 提出问题： 酵母菌在制作面包和馒头及酿酒中起了什么作用？通过讨论，找出自己不清楚的地方，确定要探究的问题。 作出假设： 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精 酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的CO2多 1.我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？ 2.对比实验：如何控制有氧和无氧的条件？ 3. 怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 4.怎样鉴定有无酒精产生？ 5.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 设计实验： 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。 观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高 将实验装置放到25--35度的环境中。 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇化学反应，变成灰绿色 溴麝香草芬蓝水溶液变黄的时间 对比实验： 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 对比实验也是科学探究中常用的方法之一。 创设反应条件 装置序号 A B 检测CO2 　结果 检测酒精 澄清石灰水 结果 灰绿色 5%葡萄糖溶液 240ml 240ml 有氧 无氧 新鲜酵母菌 10g 10g 较混浊 稍混浊 酸性重铬酸钾溶液(橙色) 不变色 Ｂ瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶． 结论 结论 橡皮球 质量分数为10%的NaOH溶液 溴麝香草芬兰溶液 B 溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程 用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精 溶有重铬酸钾的浓硫酸 + A装置的酵母菌滤液 + B装置的酵母菌滤液 灰绿色 不变灰绿色 结论、交流和应用： 酵母菌无氧呼吸产生了酒精。 返6回 做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？ 做馒头时，酵母菌主要进行有氧呼吸。 酿酒时，酵母菌主要进行无氧呼吸。 酵母菌有氧呼吸产生大量CO2,无氧呼吸产生少量的CO2。 思考：重铬酸钾可以检测有无酒精存在。想一想，这一原理在日常生活中可以有什么用处？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到