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现代服务类专业学生即时的技能训练的探讨

现代服务类专业学生即时的技能训练的探讨   [摘要]即时技能作为一个全新概念不仅在职业学校技能训练中居于重要地位,对学生职业发展的影响也尤为突出。目前关于即时技能的概念界定、即时技能训练的目标、内容及实现路径均值得研究。加强即时技能训练,能提升技能水平,有利于职业发展。   [关键词]职业发展;现代服务类专业;即时技能   [中图分类号]G718.5[文献标识码]A[文章编号]1674-893X(2012)01#8722;0048#8722;03   一、问题的提出和概念界定   1.问题的提出   职业学校现代服务类专业有很多像礼仪形象、口语技巧、面试场景发挥、应变技巧、导游即时讲解、餐厅即时服务技巧、商务服务技巧等等,我们将这些技能都归属于即时技能项目。它对学生良好职业素养的形成、职业生涯规划和职业发展有很重要的直接影响。现代服务类专业的即时技能一般既是专业基本素质能力,也是专业核心技能。要使学生在自己专业对应的职业领域里有广阔的发展空间,即时技能是必须具备的能力要素。职业学校注重即时技能的训练,不仅能够培养学生过硬的专业技能,而且能够培养学生的独立适应和经营能力、自主创业和创新能力。   一个人职业生涯成败的关键因素是职业基本素质能力,也是支撑人生的根基,如果专业技能水平很高,职业基本素质能力很差,职业生涯也难以很好发展。[1]在现代服务类专业学生的求职面试中,往往通过设置一些场景来考核职业基本素质,如自我介绍、礼仪形象测评,也通过考核反应能力、设置场景观察其处理即时问题的能力等方式决定面试成功,比如像在面试场所设置“场景”来考核即时观察和处置能力,围绕一个或几个话题设置群体面试场景来考察即时应变能力等都是对专业基本素质的测试方式,可见即时技能中专业基本素质的重要性。   建立在学生基本素质能力基础上的还要求学生应当具有的一技之长,肯定是适应职业发展所必备。在现代服务类专业中像旅游服务的现场应变技巧、商务服务的营销水平、美发操作的关键环节等既是专业核心技能,也是专业即时技能。   2. 概念的界定   综上所述,“即时技能”作为一个全新的概念,它是个人或群体现场立刻表现的技能,一旦使用出来,效果就立即显现,而且出现的差错和失误无法弥补,其技能效果非此即彼。而“职业发展”就是员工在自己选定的领域里,通过积累知识和提升能力,在某一领域有深入和广泛的经验,对该领域有深刻而独到的认知。在职业院校现代服务类专业中强化即时技能的训练,不仅对相应职业有影响,而且对良好职业素养的形成和实现职业发展的目标都有至关重要的作用。开展即时技能的研究,可以达到探索职业院校提升学生即时技能的有效途径,搭建职业发展阶梯,实现职业的良性发展,培养出具有良好职业潜能和创业精神的高素质的劳动者。   二、国内外即时技能训练的现状   1. 国外的现状   国外的职业院校非常注重学生的个性发展,注重学生主观能动性的发挥,培养的学生不仅具有过硬的专业技能,而且具有很强的独立适应和经营能力、自主创业和创新能力。如美国、加拿大等北美国家,通过职业院校的董事会,实现学校教育与企业实践的有效互动,既注重学生即时能力的培养,又引导学生自主经营和选择实习的企业,培养的学生具有较强的职业能力,并通过各种能力的综合发展,有效地促进人在职业活动中的创造和发展,从而取得较好的工作绩效和业绩,带来职业成就感。德国、英国等欧洲国家,将市场营销、公共关系等纳入现代服务类专业的核心课程中,同时注重学生的经营设计和即时能力的发挥。像英国的BTEC课程体系中强调对自我管理和自我发展、与他人的相处与工作配合、沟通、应用技术、设计和创新等通用能力的培养。因为这些通用能力是可迁移的能力,所以在学生的职业学习中对专业职业能力的应用和发展个性等均扮演了重要角色,从而为学生继续学习提供了一个基础,使其更具有竞争力。德国的双元制中将专业课程体系职业化与模块化相融合的同时,非常注重专业核心技能的学习与训练,从而掌握产品生产的核心技术,这些无疑与我国职业教育中“专业素养+技能”的人才培养模式是相通的。[2]而在专业素养和专业核心技能中有相当一部分是属于即时技能范畴。   2. 国内的现状   在我国,即时技能虽然是一个全新的概念,但在职业院校的各个专业技能项目中都不同程度地触及到,现代服务类专业中像礼仪表现、口语技巧等表现的比较明显直观,工科类专业技能中也比较常见,如对产品核心部位的加工、装配等,由于失误差错将无法弥补,直接影响产品质量甚至造成产品报废。在国内职业院校不同专业技能训练中,应当说针对属于即时技能的训练都很重视,但一些研究还只是在某些方面,比较零乱,更缺乏系统性,很少列举出针对即时技能方面的专题研究,更少将即时技能对学生职业能力发展的影响进行系统的研究。比如在现代服

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