肃南牦牛肉成熟前后风味变化研究-（毕业论文设计）.docVIP

肃南牦牛肉成熟前后风味变化研究 - 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc231922301 前言 PAGEREF _Toc231922301 \h 1 HYPERLINK \l _Toc231922302 1 材料与方法 PAGEREF _Toc231922302 \h 3 HYPERLINK \l _Toc231922303 1.1 试验材料与仪器 PAGEREF _Toc231922303 \h 3 HYPERLINK \l _Toc231922304 1.1.1 材料 PAGEREF _Toc231922304 \h 3 HYPERLINK \l _Toc231922305 1.1.2 仪器设备 3 HYPERLINK \l _Toc231922307 1.2 试验方法 3 HYPERLINK \l _Toc231922308 1.2.1 采样及样品处理 3 HYPERLINK \l _Toc231922309 1.2.2 萃取及测定方法 3 HYPERLINK \l _Toc231922310 1.2.3 气质条件 PAGEREF _Toc231922310 \h 4 HYPERLINK \l _Toc231922311 1.2.4 图谱分析 4 HYPERLINK \l _Toc2319