耐盐紫甘薯花色苷的提取纯化与组分分析及其抗氧化性研究论文-（毕业论文设计）.docVIP

耐盐紫甘薯花色苷的提取纯化与组分分析及其抗氧化性研究 南 京 工 业 大 学 分类号 密级 U D C 编号 学 位 论 文 耐盐紫甘薯花色苷的提取纯化 与组分分析及其抗氧化性研究 指导教师姓名 （研究员） 申请学位级别 理学硕士 专业名称 药物化学 论文提交日期 2011年 月 2011年 月 日 Extraction, Composition Analysis and Antioxidant Activity of Anthocyanins from Salt-tolerant Purple Sweet Potato Dissertation Submitted to Nanjing University of Technology in partial fulfillment of requirement for the degree of Master of Medicinal chemistry By Mengru Sun