年产50冬虫夏草发酵车间工艺设计.docVIP

PAGE 15 课程设计 题 目： 冬虫夏草生产工艺设计 目 录 1前言..…………………………………………………………….. 2设计任务书..………………………………………………….. 3产品方案..……………………………………………………… 4生产方法..……………………………………………………… 4.1斜面培养..……………………………………………… 4.2摇瓶培养..……………………………………………… 4.3摇瓶种子培养..……………………………………………… 4.4种子罐培养..……………………………………………… 4.5发酵罐培养..……………………………………………… 4.6发酵液后处理..……………………………………………… 5工艺流程..……………………………………………………… 5.1工艺流程的设计原则..……………………………………………… 5.2工艺流程方框图（见附图1）..………………………… 6工艺耗费时间..………………………………………………… 7物料及热量衡算..……………………………………………… 7.1物料衡算..……………………………………………… 7.1.1物料流程图..……………………………………………… 7.1.2工艺技术指标及基础数据…………………………………… 7.1.3发酵车间的物料衡算…………