高三化学复习课件醇和酚-精选（公开课件）.pptVIP

练习：1 以下物质属于酚类的是( ) 苯酚的制备： 2.具弱酸性 + NaOH → + H2O —OH —ONa 苯酚钠 苯酚俗称石炭酸 在水分子作用下电离出极少量的H+： + H2O + H3O+ —O- —OH —OH —O- + H+ 或 (浑浊) (澄清) —ONa + CO2 + H2O → + NaHCO3 —OH 苯酚的酸性极弱，不能使指示剂变色； 它是酚类物质而不是酸类物质。 酸性：CH3COOH H2CO3 HCO3- —OH —OH + Na2CO3 → + NaHCO3 —ONa 苯环影响羟基 酚中羟基上的氢比醇中羟基上的氢活泼 (澄清) (浑浊) (浑浊) (澄清) 1、比较等浓度的Na2CO3、C6H5ONa、NaHCO3的碱性强弱？ ?2、 苯酚能否与Na2CO3 溶液反应？ 为什么？ 碱性： Na2CO3 ＞ C6H5ONa ＞ NaHCO3 ─OH ─ONa + Na2CO3 NaHCO3 + 可以，因为苯酚的酸性比NaHCO3的酸性要强。 4、 如何除去苯酚中的苯？写出各步的方程式。 3、 如何除去苯中混有的少量苯酚？ 答：加NaOH溶液、分液、取水层、通CO2分液即得苯酚。 答：加NaOH再分液，油层即为苯层。 3.与活泼金属反应 —OH + 2Na → 2 + H2↑ —ONa 小结： Na NaOH Na2CO3 NaHCO3 HBr C2H5OH —OH × √ √ √ √ √ × × × × HCl 浓H2SO4 C2H5OH NaOH NaHCO3 CO2、H2O COOH OH 练习：1将相应物质填入方框内： 练习：2完成下列反应方程式： ︱ CH2OH NaO— ︱ CH2OH HO— ︱ CH2OH HO— ︱ CH2OH HO— + Na → + HCl → + NaOH → + HCl → + 3Br2(aq) → ↓+ 3HBr 4.取代反应(苯环上) (1)卤代 OH ︱ OH ︱ Br— ︱ Br —Br 三溴苯酚 (白色沉淀) ※ 此反应很灵敏，用于苯酚的定性检验和 定量测定 苯酚、苯与溴的取代反应比较 原因 结论 反应速率 取代苯环上氢原子数 反应条件 反应物 苯 苯酚 溴 水与苯酚反应 液溴与纯苯 不用催化剂 Fe作催化剂 一次取代苯环上三个氢原子 一次取代苯环 上一个氢原子 瞬时完成 初始缓慢，后加快 苯酚与溴取代反应比苯更容易 酚羟对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼 醇 一、醇的概述 1.定义：醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的有机物。 一元醇通式：R-OH 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O 2.醇的同分异构体和系统命名 例：写出C5H12O的所有醇的同分异构体并命名。 * 写出它的类别同分异构体。 (2)醇的分类：①根据羟基的数目可分为 、 等。 ②根据与羟基连接的烃基种类可分为脂肪醇和芳香醇。 ③根据羟基的饱和性可分为 和 。 一元醇 多元醇 饱和醇 不饱和醇 二、醇的物理性质 低级饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊 的气味和辛辣味。 1.状态(常态下)：碳原子数增多，液体→固 体，沸点升高(醇分子间形成氢键) 2.溶解性： (1)碳原子数的增多，溶解性减小 (2)碳原子数相同时，-OH数越多， 溶解性越好 (与水分子形成氢键) 官能团和分子结构特点 -OH(醇羟基) C-O键、O-H都能断裂 三、醇的化学性质 1.氧化反应 (1)燃烧：乙醇～淡蓝色火焰 (2)被KMnO4/H+氧化：使溶液紫红色褪去 (3)被K2Cr2O7/H+氧化：使溶液由黄色到绿色（p56） (4)催化氧化(常用铜或银作催化剂) 例：写出下列醇发生催化氧化反应的方程式： ①1-丙醇 ②2-丙醇 ③2-甲基-2-丙醇 伯醇被催化氧化为醛； 仲醇被催化氧化为酮； 叔醇不能被催化氧化。 即连接羟基的碳原子上无氢原子时，醇 不能被催化氧化 例：某精密仪器的铜管表面有一层氧化铜， 为了除去表面黑色物质，在允许加热 的条件下，选用的最佳试剂是( ) A.稀硫酸