东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司(改扩建)2583.docVIP

PAGE 0 PAGE 1 建设项目基本情况 项目名称 东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司（改扩建） 建设单位 东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司 法人代表 联系人 通讯地址 东莞市长安镇锦绣路291号 联系电话 传真 — 邮编 523846 建设地点 东莞市长安镇锦绣路291号（北纬22°4845.70，东经114°428.45） 立项审批 部门 — 批准文号 — 建设性质 新建 FORMCHECKBOX 迁建 FORMCHECKBOX 改扩建√ 行业类别及代码 V21 餐饮场所 占地面积 （平方米） 2000 绿化面积（平方米） —— 总投资 （万元） 1500 其中：环保投资（万元） 15 环保投资占总投资比例 1% 投产日期 已投产 工程内容及规模 东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司（以下简称“本项目”）位于东莞市长安镇锦绣路291号（详见附图1），（项目所在地中心卫星坐标：北纬22°4845.70，东经114°428.45）。项目营业执照注册号为：441900000274101，经营范围是：中餐制售及就餐场所、月饼生产、销售；食品零售（凭有效许可证经营）；饮食管理服务和酒店管理服务。 项目于2004年12月委托广东省环境保护学校编写了《东莞市锦绣饮食服务有限公司建设项目环境影响报告表》，并于2005年1月11日通过了东莞市环境保护局的审批，同意本项目建设，批复编号为：2005年49号。为适应市场发展需要，项目拟在原有基础上进行改扩建，增加部分设备，具体如下： 1、项目名称由东莞市锦绣饮食服务公司变更为东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司； 2、取消备用发电机1台； 3、厨房炉具燃料由柴油及石油气改为天然气； 4、增加2个灶头、1台蒸柜。 项目改扩建后总投资1500万元，占地面积2000m2，建筑面积7900m2（包括员工宿舍2700m2，餐厅及厨房5200m2），营业面积5200m2，项目主要经营餐饮服务，共设餐位约1000个。项目拟招员工165人，年营业天数约360天。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日施行）、国务院253号文所颁发的《建设项目环境保护管理条例》、广东省人民政府《广东省建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》等有关建设项目环保管理的规定，本项目需编制环境影响评价报告。受建设方的委托，辽宁清远环境能源科技有限公司承担东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司（改扩 1、工程内容 项目改扩建后总投资1500万元，占地面积2000m2，建筑面积7900m2，营业面积5200m2，项目主要经营餐饮服务，共设餐位约1000个。项目拟招员工165人，年营业天数约360天。 表1 项目工程内容改扩建前后变化情况表 项目 单体工程 工程内容 改扩建前 变化情况 改扩建后 主体工程 餐厅、厨房等 建筑面积5200m2 不变 建筑面积5200m2 员工宿舍 建筑面积2700 m2 不变 建筑面积2700 m2 公用工程 供电 由市政电网供电，耗电100万kwh/a。备用发电机发电 取消备用发电机，增加市政电网供电25万kwh/a。 由市政电网供电，耗电125万kwh/a。 供水 由市政统一供给，新鲜水耗量为84492t/a 不变 由市政统一供给，新鲜水耗量为84492t/a 天然气 以柴油（120m3/a）及石油气为燃料 改为以天然气为燃料，由燃气公司管道提供15万m3/a 燃气公司管道15万m3/a 环保工程 废水 隔油隔渣池、三级化粪池 不变 隔油隔渣池、三级化粪池 废气 油烟净化器5套、水喷淋一套 减少水喷淋一套 油烟净化器5套 噪声 减振、隔声、消声、加强设备维护保养、加强管理等措施 不变 减振、隔声、消声、加强设备维护保养、加强管理等措施 2、主要原辅材料及用量 表2 原辅材料耗量改扩建前后变化情况表 序号 名称 改扩建前 变化情况 改扩建后 备注 1 香米 4.5t/a +0.5t/a 5t/a 外购 2 猪肉 30t/a +5t/a 35t/a 外购 3 鹅肉 40t/a 5t/a 45t/a 外购 4 调和油 40/a +2t/a 42t/a 外购 5 海鲜 6t/a 不变 6t/a 外购 6 鸡肉 43t/a +2t/a 45t/a 外购 7 食用油 10t/a +1t/a 11t/a 外购 8 面粉 1t/a 不变 1t/a 9 调味料(盐、酱油、醋等) 0.5t/a 不变 0.5t/a 外购 3、主要设备 表3 项目主要设备改扩建前后变化情况表 序号 名称 型号及规格 改扩建前 变化情况 改扩建后 能耗类型 1 蒸柜 1800×1400×800 mm 6台 +1台 7台 天然气 2 炒炉 1100×1100×800 mm 18台 +