细胞生物学细胞膜2017.pptVIP

细胞膜及其表面;包围在细胞质表面的一层界膜，使得细胞质与外界环境相隔开,由脂双层构成基本结构.;内膜系统（endo-membrane system）;细胞膜和细胞内的膜结构在化学组成、结构和功能等方面具有相似性，总称为生物膜。;;膜脂;; 以鞘胺醇为骨架，与一条脂肪酸链组成疏水尾部，亲水头部为磷酸化胆碱。 结构特征：双亲性分子。;两类磷脂的特性：;;胆固醇(cholesterol); 由脂类和寡糖组成，是含一个或几个糖基的类脂。结构与鞘磷脂相似，属于鞘胺醇的衍生物。;葡萄糖脑苷脂;半乳糖脑苷脂， GM1神经节苷脂;糖脂作用：存在于膜的非胞质面单层，糖基暴露于细胞表面，可作为受体参与细胞识别及信号转导的过程。;膜脂种类及其特点：;是膜功能的主要体现者；;嵌入脂双层的内部，与膜结合非常紧密。;水溶性，通过静电、离子键、氢键等与膜作用分布在细胞膜的表面。;通过与之共价相连的脂分子（脂肪酸或糖脂）插入膜的脂双分子层中，从而锚定在膜上。;膜蛋白结合方式： ;膜蛋白的主要功能：; 真核细胞的表面均含有糖类，以各种形式连接于膜蛋白和膜脂分子上。这些糖类均位于细胞的非胞质面一侧，从而在细胞表面形成细胞外被。;构成寡糖链 主要的7种单糖 ;膜糖存在的形式：;膜糖;1、片层结构模型Lamella structure model;19