东明前十餐饮外卖监督检查及抽检情况公示.DOC

东明县前十餐饮外卖监督检查及抽检情况公示 为贯彻落实《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，根据省、市食品药品监督管理局《关于开展各地前十餐饮单位外卖检查行动的通知》和《2018年东明县网络订餐“净网”行动工作方案》，经局领导研究，开展了前十餐饮外卖检查行动，具体情况如下： 一、动员培训 7月23日，在二楼会议室召开了“前十外卖检查行动动员暨培训会”，重点内容：培训了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，印发并传达了《县局关于开展前十餐饮外卖检查行动的通知》，解读了《网络餐饮服务单位监督检查量化分值表》，同时就此次检查行动提出了具体要求：一是各所组织人员从7月24日起，利用一周时间，按照《分值表》对辖区内省局确定的餐饮单位进行检查并打出分值；二是餐饮科协调第三方检测机构开展抽检，并及时公示结果；三是发现违法行为要依法查处；四是8月20日前写出总结并上报市局。参加会议的有分管副局长、餐饮科负责人、执法大队队长、城区3个所的所长、执法大队以及3个所的部分执法人员。 二、监督检查 会后，各监管所严格按照文件要求开展检查行动，对前十外卖餐饮单位进行现场检查，并填写《分值表》。本次共检查餐饮单位11家，均具有实体门店并取得了食品经营许可，分值均在78分以上；发现的问题主要是，索证索票、进货查验记录不规范，个别餐馆贮存、加工、清洗消毒、冷藏冷冻设备运转不正常等问题。针对出现的问