高考生物细胞及其分子组成第四讲生命活动的主要承担者__蛋白质精选教案.docVIP

PAGE PAGE 1 第四讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 知识体系——定内容 核心素养——定能力 生命观念 通过对氨基酸的结构和脱水缩合过程的分析，建立起生命的物质性观点 理性思维 通过对蛋白质形成过程的相关计算，培养逻辑思维能力和学科间知识的综合应用能力 社会责任 通过对蛋白质与人体健康及在疾病治疗等方面的应用问题分析，培养学生关注科技发展，获取信息、应用信息解决实际问题的能力 [基础知识·系统化] 知识点一　组成蛋白质的氨基酸及其种类 知识点二　蛋白质的结构及其多样性 1．蛋白质的形成过程 2．蛋白质结构与功能的多样性 [基本技能·问题化] 1．下图为脑啡肽的结构简式，据图回答： (1)脑啡肽分子是由4种氨基酸形成的，其共有结构是CHH2NCOOH，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同。 (2)组成氨基酸的元素中一定含有C、H、O、N，若某氨基酸含有S元素，则S存在R基中。 (3)脑啡肽的名称是五肽，形成场所是核糖体，形成过程称为脱水缩合。 (4)脑啡肽中含有4个肽键，其结构简式是—NH—CO—，形成过程中共脱去4分子水。 2．若“▲、★、■、●”代表不同种类的氨基酸，其间的“—”代表肽键。据此回答下列问题： (1)50个●和50个■组成的蛋白质的结构不相同，原因是氨基酸的种类不同。 (2)分别由200个和100个★所代表的氨基酸组成的蛋白质，其结构不相同，原因是