南瓜传入中国时间考.pdfVIP

中国社会经济史研究 二○一三年第三期 南瓜传入中国时间考 李昕升 王思明 丁晓蕾 ( ， 210095) 南京农业大学中华农业文明研究院 江苏南京 ［ ］ ， 。 内容提要 南瓜是人类最早栽培的古老作物之一 美洲是南瓜的起源中心 一般认为中国南瓜引 ， 1492 ， ， 16 。 种于美洲 哥伦布 年发现新大陆之后 美洲南瓜开始向世界传播 在 世纪中叶传入到中国 但 《 》、 《 》 ， ， 是元末贾铭的 饮食须知 明初兰茂的 滇南本草 却已经记载南瓜 如果记载属实 那么中国至迟在元 ， 。 末就开始了南瓜栽培 中国也就可能在哥伦布发现新大陆之前南瓜就引种到了中国 ［ ］ ; ; 关键词 南瓜 美洲作物 传入中国 ［ ］K247 ［ ］A ［ ］1000-422x (2013)03-0088-07 中图分类号 文献标识码 文章编号 ， 南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生性草本植 了南瓜的起源历史 充分论述了南瓜的栽培起 。 ， ， ， 物 因产地不同 叫法各异 南瓜无疑是该栽培 源中心就是中南美洲 专门分析了南瓜的分类 。 。 作物最广泛的叫法 南瓜是中国重要的蔬菜作 及命名 除以上两篇之外论述最详尽的就属张 ④ ， ， 《 》 ， 物 为我国菜粮兼用的传统植物 栽培历史悠 箭先生的 南瓜发展传播史初探 了 文中详 。 、 ， 、 久 由于对气候 土壤等条件的适应性较强 生 细阐述了南瓜的定义 南瓜的起源和印第安人 、 ， 、 ， 长强健 栽培容易等因素 南瓜在我国目前的栽 对它的栽培 南瓜传入欧洲 以及南瓜传入中 ， ， 。 ， 。 培面积很广 全国各地多有种植 产量颇丰 南 国 是国内第一篇系统研究南瓜史的文章 以 ， 3 。 瓜除了作为夏秋季节的重要瓜菜 还可用作饲 上 篇是专门研究南瓜史的文章 整体研究美 ，