蛋糕烘焙创业计划书.docxVIP

蛋糕烘焙创业计划书 　　近年来， 搭乘互联的顺风车，私房烘焙工作室越来越多，市民也越来越接受这种形式。接下来小编搜集了蛋糕烘焙创业计划书，欢迎阅读查看，希望帮助到大家。　　蛋糕烘焙创业计划书一　　1、思考　　(1)我为什么要开烘焙店(先找出自己真正开店的动机)　　(2)我准备什么时候开店(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位)　　(3)我的店想要开在哪里(租金是否符合自己的资金预算标准)　　(4)我的店想卖什么(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性)　　(5)我的店打算卖给谁(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅)　　(6)开店后，谁来经营这家面包店(是由自己直接经营，还是聘请外人来管理)　　(7)我准备多少资金开这一家面包店(自己能掌握的资金有多少钱)　　(8)我打算怎样经营这家店(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好)　　最后，机会永远是留给准备最好的人。　　2、原则　　1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。　　2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。　　3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。　　3、可行性分析　　 劣势与威胁　　1)本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。　　2)某某产品制作工艺不够精湛。　　3)店长营销管理能力(主要表现在：销