“公司+园区+农户” 模式剖析培训资料.pptVIP

“公司+园区+农户”模式简介;1、为了建安全食品原料基地 2、用较少的资金起动较大的项目 3、有利于管理 4、技术推扩成本更低 5、屠宰分割出肉率高 、效益好 6、带动饲料、种猪的销售 7、切入“三农”，政府支持 8、安全猪肉创品牌 9、能快速推广优良品种 10、交易成本低;1、为了建安全食品原料基地;1.3未来消费者食品安全需求更高; 对肉食品供应链进行管理： 饲料安全管理:原料进厂必须对农残、重金属、化学污染进行检测，饲料生产中不能添加抗生素，生长激素，荷尔蒙和动物性饲料，饲生产环境达到卫生标准 养殖安全：不能使用禁用药物进行治疗。用药后有2个月的停药期，治疗过的个体必须进行记录和标识等。猪群不被沙门氏菌，大肠杆菌等感染。 加工安全：防止加工过程中受到物理、化学、生物污染和变质。运输、销售过程必须有冷链保证产品不受污染、变质。;食品供应链安全是现在对食品安全的要求，也是将来的食品品牌竞争的关键。（案例:圣迪乐蛋） 我们建园区的最重要目的就是建立一条安全猪肉供应链。 铁骑力士集团是国家农业产业化重龙头企业 集团现有种猪核心育种场1个（新场、新种、新机制、高级别的生物安全体系）、纯种扩繁场2个、二杂母猪繁殖场1个，商品猪场2个；饲料厂10个，屠宰加工厂1个。可以说具备了完整的供应链。现在瓶颈在于安全商品猪生产基地规模扩大。;3、有利于管理;4、技术推扩成本更低 ;5、屠宰