医药-食品营养与人体健康的关系.docVIP

学号：201184601125 姓名：王甜 专业：信息工程学院计算机科学与技术专业 食品营养与人体健康的关系 摘要： 话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是食品营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。 关键词：食品；营养；健康 论述内容提要 1 食品营养的核心是营养元素要“全面、平衡、适度”。 2 合理膳食是实现食品营养保证健康的关键。 3 食品营养与人体健康的关系及营养失衡的危害。 每个人都是由食物中的成分构成的。食物经过消化、吸收、合成、利用，这四个步骤，来建设人体。消化，是将食物中无用的成分剔除，将有益的成分分解为小分子状态，来满足人体对其中养分的有效吸收。 营养是人类从外界摄取食物满足自身生理需求的过程，即食物在体内经消化、吸收、代谢。促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、延年益寿的综合过程。平衡营养是人体健康的基础，不可一味摄取单一的营养素，也不可毫不选择的摄取各种营养素，要合理膳食，保证营养平衡。人体应付着来自大自然、社会生活中的各种挑战，每一种挑战，都将消耗对