《软体动物门》PPT课件.ppt

庭园蜗牛 　 通常栖身于园林或灌木丛中，故称为之“庭园蜗牛”。 玛瑙蜗牛 　　玛瑙蜗牛是世界上最大的蜗牛，带有深褐色花纹。是较适应在我国自然条件下生长的品种。 目前，我国普遍养殖的品种叫白玉蜗牛，以肉色雪白而得名，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力，也是运动员和宇航员极佳滋补品。 三、头足纲 现存种类约有500种，我国约有11种。 是软体动物中最高等的类群，全部海生，肉食性。左右对称。头部发达，两侧有一对发达的眼，贝壳退化为内壳，足特化成口腕，8-10条，围于口周，故称头足类。 （1）十腕目 乌贼科： （2）八腕目 章鱼科： 金乌贼 本科中的金乌贼、针乌贼以及曼氏无针乌贼等的内壳（海螵蛸）、墨囊、生殖腺等均入药。 （1）海螵蛸（乌贼骨） 性味：味咸、涩、性温。归肝、肾经。功效：收敛止血，固精止带， 制酸止痛，收湿敛疮。临床治疗 胃、十二指肠溃疡及出血，褥疮等。 白色，扁平，中间厚，边缘薄。质松脆，主要成分为碳酸钙。 （2）乌贼肉 ： 具有较高的营养价值，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。按照中医理论，乌贼肉味咸、性平，入肝、肾经；具有滋阴养血，明目去热之功效。可通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带；李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。 （3）乌贼墨汁（在墨囊内）： 由肉眼看不见的黑色颗粒构成的黏稠混悬液，把新鲜墨囊剥出，经低温干燥处理，捣成粉末，即得墨粉。为便于口服，可制成糖衣片或胶囊。有收敛止血的功效。用治溃疡、胃炎引起的消化道出血、肺结核造成的长期小量咯血咳及功能性子宫出血等。 课后复习题： 1.珍珠的形成原理。 2.珍珠的药用价值 4.名词解释： 蚌泪、蚌粉、珍珠母、瓦楞子、淡菜、石决明、海螵蛸 5.海中牛奶、海中鸡蛋各指什么？ 药用： 蚌粉、蚌肉、蚌泪、珍珠等。 （1）蚌粉：蚌科动物背角无齿蚌、褶纹冠蚌或三角帆蚌等的贝壳洗净，刮去黑皮，研成粉末或煅灰。 性味：寒，咸，归肺、肝、胃经。 功效：化痰消积、清热燥湿。 中医用“蚌粉青黛散” 来治疗痰饮咳嗽。 临床：治疗胃、十二指肠溃疡。 （2）蚌肉（内脏团）： 含丰富的钙和蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素A、B1、B2等成分。清热滋阴，养肝，明目，解毒，食用可治疗肝肾阴虚，腰酸膝软，头晕目眩，耳鸣等症。药理研究表明蚌肉具有抗肿瘤、提高特异性和非特异性免疫功能的作用。 清炖蚌肉： 滋养肝肾，清热止渴。 蚌肉明目汤： 蚌肉60克，夏枯草15克，决明子15克。 加水煎汤服。 　　肝阴不足，目昏眼干。 忌：蚌肉性寒，脾胃虚寒， 腹泻便溏者忌食。 （3）蚌泪：蚌类体内的一种分泌液。 功效：清热、明目、解毒。 采收：在剖杀河蚌时，收集其分泌液。 用法：外用涂敷或点眼。 帘蛤科 药用代表品种为：文蛤、青蛤、蛤仔、日本镜蛤、薄片镜蛤及江户布目蛤等。 青蛤 薄片镜蛤 文蛤，又名花甲或蛤蜊。我国沿海均有分布，以渤海湾和江苏省沿海产量最大。 贝壳呈三角形，表面光滑，有美丽的红、褐、黑等花纹；轮脉清晰，内面灰白色。 1）蛤壳： 清热化痰、软坚散结，制酸止痛。 临床用于治疗咽炎、哮喘、胃及十二指肠溃疡等。 2）蛤肉：文蛤肉质鲜美、营养丰富，具有很高的食疗药用价值。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，降血糖、降血脂等功能。《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。 此外，文蛤的组织提取 液对腹水型和实体型肝癌有 较高抑制率。 竹蛏科 长竹蛏 竹蛏 两壳对称，壳质薄脆，体呈柱状或长卵形 二、腹足纲 腹足纲分为前鳃亚纲、后鳃亚纲、肺螺亚纲，8目22科。均有药用种类。主要药用品种有鲍、宝贝、海兔、芋螺等。 杂色鲍 （一）前鳃亚纲 1.原始腹足目 代表种类为鲍，单壳，坚厚，宽、扁。表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它，因此又名九孔鲍。 鲍的贝壳药用，称 【药性】咸，寒。归肝经。【功效】平肝潜阳，清肝明目。 古书上又叫它“石决明”或“千里光”，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。 全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海