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苹果优质丰产栽培技术的研究 　　摘要：介绍了苹果优质丰产栽培技术,主要包括栽植优良品种、栽植密度、土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治等内容,以期为苹果的丰产栽培提供技术参考。 　　关键词：苹果;优质丰产;栽培技术 　　中图分类号：S316 文献标识码：A 　　目录 　　一 栽植优良品种 栽植苹果树时，要选择适宜在本地生长的优良品种，如新红星、红富士等。 　　二 栽植密度 苹果树的合理栽植密度其株行距为2米×4米、3米×4米。 　　三 土肥水管理 　　四 整形修剪 　　 五 夏季修剪 　　六 花果管理 　　七 套袋 　　 八 环剥 　　 九 着色措施 　　 十 病虫害防治 　　苹果在我国华北、东北、西北等地广泛栽培,栽培面积占果树总面积的20%,产量占果树总产量的28%,是面积最大、产量最多的水果。随着人们生活水平的不断提高，国内外市场对果品质量的要求日趋高档化。只有搞好优质丰产栽培，提高果实品质，才能满足市场需求，增加经济效益。现将苹果优质丰产栽培技术总结如下： 　　一、栽植优良品种 栽植苹果树时，要选择适宜在本地生长的优良品种，如新红星、红富士等。 　　 二、栽植密度 苹果树的合理栽植密度其株行距为2米×4米、3米×4米。 　　 三、土肥水管理 　　 （一）追肥 果树施肥要以有机肥为主、速效肥为辅。速效肥的使用应注重转向树上叶面喷施，以提高利用率。 　　 1、芽前肥 每亩追施有机肥2米3左右，速效肥以氮、磷为主，一般土壤亩施纯氮8．5千克，纯磷4千克，微量元素如锌、铁、硼、钙等少量。 　　 2、果实膨大肥 6月下旬－7月上旬，以磷、钾肥为主，一般土壤亩施纯磷4千克，百斤果追施纯钾0．3千克。 　　 3、秋施基肥 每亩沟施有机肥2米3或秸秆2500千克，加少量氮肥以加速腐熟。沟施深度为60厘米，宽40厘米。 　　 （二）浇水 全年浇水一般分为芽前、花后、果实膨大期、采收前30天和封冻水共5次，沙地可适当增加1－2次。全年浇水次数要以当年的降雨量多少而确定，降雨量过大时注意排水。 　　 四、整形修剪 首先要选择适宜的树形。密植苹果幼树期树形宜选择纺缍形。纺缍形骨干枝一般留9－12个，树高不超过3米。随着树龄的增加，冠径的增大，要逐步向疏散分层形转化。与此同时要建立永久株和临时株。临时株为永久株让路，永久株按疏散分层形整形修剪，临时株向扇形整形修剪转化至去掉。中冠形栽植的苹果树直接按疏散分层形培养。下面主要谈谈疏散分层形的整形修剪。 　　 （一）整形 　　 1、树体结构 疏散分层形树体全株培养骨干枝5－6个，分两层排列。第1层骨干枝3－4个，第2层1－2个，层间距1．5米左右。辅养枝留量一般为2－3个。主干高度为80厘米，中心干高度一般为2．5米左右，树高不超过3米。 　　 2、枝展角度 骨干枝角度基角保持在80度，腰角保持在70度，梢角要保持60度。辅养枝枝展角度要大于骨干枝枝展角度10度。 　　 （二）枝组安排和修剪 　　 1、枝组安排 以红富士为例，富士苹果优质果亩产可达2000千克，叶果比为44－50：1，枝果比为5－7：1，据此富士苹果每亩留枝量为5－7万。 　　 根据该指标确定单株枝量，即为枝组安排的量化标准。 　　 在实际生产中一般大形结果枝组间距在1米以上，中形结果枝组间距为60厘米，小形结果枝组间距为10厘米。 　　 2、枝组培养 苹果树由于生长较旺盛，枝组培养主要以长放为主，先放后缩，放缩结合。 　　 3、枝组修剪 在枝组量化标准的前提下，对过密枝采取疏除，将过多的大形枝组改造成中形枝组，将过多的中形枝组改造成小形枝组。在改造过程中严格控制背上枝组，主要培养两侧枝组。对生长过旺枝组要及时控制，对过长、过弱枝组要及回缩、更新复壮。 五、夏季修剪 苹果树由于生长量较大，夏剪非常重要。一是对剪锯口的萌芽及徒长枝要及时抹除；二是对影响光照的过密枝进行疏除；三是对枝展角度不到位的要加大角度，时间一般在5月份进行。 　　 六、花果管理 　　 （一）授粉 　　 1、人工授粉 （1）花粉的采制：在授粉树的花朵呈气球状态时采下花序和花朵，可结合疏花进行。然后去掉花瓣，取出花药，置于干燥通风的室内，室温保持在20－27℃，进行阴干。花粉散出后，用细筛除去杂质，添加2－3倍滑石粉装瓶待用。（2）授粉时间：主栽品种开花初期至盛花期上午10点前授粉效果较好，坐果率高。（3）授粉方法：以人工点授效果较好，可用纸棒、毛笔等工具，蘸1次可点授7－10朵花，要求每个留果花序点授中心花。 　　 （二）