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美食就在市区有个凉粉一条街,城南大道有正餐美食街。西昌一环路的,鼎呱呱铁板烧,小天鹅旁边。特好吃。河东街漏粉自认西昌一绝,可估计已经失传。 满街的油炸洋芋也不错。西昌说的鱼肚就是鱼的肚皮,不要和鱼泡搞混。荤素烤起都好吃,每样都尝尝最好,鱼是白鲢4元/条,素菜3-5角/串,一般的荤1.5元/串。西昌说的鱼肚就是鱼的肚皮,不要和鱼泡搞混。荤素烤起都好吃,每样都尝尝最好,鱼是白鲢4元/条,素菜3-5角/串,一般的荤1.5元/串。凉山州政府旅游网上火锅类排名第一的菌竹轩还不错,就是木耳不好吃.
索玛酒楼各方面都不错,名气也很大,容易问路找到.是个品尝彝家传统菜的好选择; 西昌饮食相当丰富,主要以川味麻辣为主,但也兼顾各种口味饮食及清真食品,一般都能找到满足自己的食品,早餐以米粉为主,午餐及晚餐以中式餐和火锅、各种汤锅为主,邛海周边的各种农家乐所做鱼虾最具特色,著名菜品有蓝瓜鱼头、醉虾、水煮大虾、野鸭子等,还有彝族餐别具风味。
1、? 推荐凉山风酒楼(订餐电话0834-3203768)、
2、? 索玛酒楼(订餐电话0834-3226068),著名菜品有砣砣肉、酸菜洋芋汤、连渣菜、荞馍馍等,
3、? 市区内部分咖啡屋提供西餐服务,宵夜以烧烤和小吃为主,西昌夜间有很多酒吧一条街,夜生活气氛比较浓厚,主要集中在联通、风情园、老海亭等地点。
4、西昌小二烧烤 ?可同时接纳300人就餐,该店菜品全部是自创,其中“中华神腰”、“鱼香茄子”、“鸡屁股”......都是独家经营菜品,在此消费可以直接使用信用卡。
特 色 菜
生烤肚头、中华神腰、羊肉、鸡心、黄喉、生烧小肠、芥茉牛肉、蚝油鸡尖、鲜烧鸡肝、铁板五花肉、猪皮、生烤土鸡、翡翠鱼排、包心鱼豆腐、鸡屁股、鱼香茄子
地址:西昌市航天南路
电话:6697933? 6697922? 3239158
5、菌竹轩酒楼
菌竹轩酒楼主要经营野生菌、竹笋系列等天然无污染绿色食品。
营业面积达900多平方米(其中雅间10间),能一次性接待300名顾客。 保证客人入座后五分钟即可吃上味美的菜肴,
2005年4月荣获四川省第三届“碎米芽菜”技术大赛铜奖。
地 址:西昌市胜利南路下段? 订座电话:(0834)3202001?(0834)366211
6、索玛酒楼
索玛酒楼位于西昌市龙眼井魏家湾,交通便利,环境宜人,酒楼总建筑面积1千多平方米,楼高4层,拥有7间贵宾间和宽敞的宴请大厅,可同时接待300位客人。是一家具有标志性的彝族民俗风情酒楼。
原汁原味的彝家美食有:1、酸菜坨坨鸡——其汤酸咸适度,口感甚佳,酒后饮之可解酒及除油腻。喝汤所用的勺子系木制彝族漆器,彝人称作“马食子”,一般为一人一只。2 、烤小猪——烤小猪选用20—30斤重的仔猪,杀后去毛,去内脏并洗净后架在火上翻烤,烤好的小猪,色泽金黄,香味扑鼻。具体吃法可将小猪切成“砣砣”,抖以佐料食用。也可将整个烤猪放在一个大盘内,另放几碟蘸水或其他佐料,然后各人拿刀,自割自吃。烤小猪肉外脆里嫩,酥香可口,味道鲜美无比
3、圆根酸菜——圆根酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质,具有清热解暑、开胃消食、解醉醒酒和减肥之
功效,食用方法极其简单。
?4、射地(肉冻)——肉冻柔软可口,香味独特,是彝族十分喜爱的一种食品。
5、射觉策普(坨坨肉)——彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老。坨坨肉可说是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。凡猪、牛、羊、鸡都可以做成坨坨肉。各种坨坨肉中,以崽猪坨坨肉最负盛名。地址:西昌市龙眼井魏家湾订座电话:3226068
月色风情小镇的钓鱼台的冷锅鱼好吃,(提醒:正宗海里面的鱼的泡只有一个,池塘的是双泡).
月亮湾那里一排吃饭的馆子都可以,最靠近停车场的两家(在那里吃可以到海边的亭子里去坐,很不错)生意比较好,淡季去估计这两家的东西比较新鲜.
月城广场边上有个单行道可以停车,其间有个时代商城(或者顺着步行街往里走也可以到时代上乘),再往坡上走,有个小馆子,晨曦饭店,两年前那里的干煸土豆很好吃,这次老婆又要求去,味道依然.
邛海宾馆出门,右手街对面有烧烤,其中有个很大的店,什么普格黄妈,不错,需要注意的是有照片的才是正宗的,挨着有几家,名字都差不多,但是都招牌上都没有那个老太婆的照片.还没到普格黄妈,有家什么江湖川菜的小馆子,不错,冷锅鱼也很好吃.
西昌军分区招待所那里喝茶位置很好,还可以点烧烤,但是要提前3个小时预定才能吃到.小猪是30一斤,烤全羊是500还是800记不清楚了,反正去问就可以,他不乱喊价.
1.米粉:西昌的米粉和我们这里不同,他们讲求的是汤要好,而且家很多拌料混这吃,有牙菜,芹菜,葱花什么的,还有豆史,辣椒之类,而且要放干辣椒。
2.卷粉:不知道是扎个弄的,里面包了很多佐料就是咯,混在
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