辽宁农家乐评定报告书.DOCVIP

PAGE PAGE 辽宁省地方标准DB21 辽宁省地方标准 DB21 DB21/T 1440 DB21/T 1440—2006 农家乐等级的划分与评定 农家乐等级的划分与评定 Happy Farmhouse Grade Assessment and Evaluation 辽宁省质量技术监督局 发布2006-07-01实施2006-06-15发布 辽宁省质量技术监督局 发布 2006-07-01实施 2006-06-15发布 DB21/T1440－2006 前 言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由辽宁省旅游局提出。 本标准由辽宁省旅游局归口管理。 本标准起草单位：辽宁省旅游局质量规范与管理处 本标准起草人：郑玉亭、赵英超、李雪鹏、于明源、张金生 DB21/T1440－2006 农家乐等级的划分与评定 1　范围 本标准规定了农家乐的术语和定义、评定原则、评定内容及结果判定。 本标准适用于农家乐等级的划分与评定。 2　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 10001 公共信息标志类图形符号 GB 14934 食（饮）具消毒卫生标准 3　术语和定义 本标准采取下列术语和定义。 3.1　农家乐 具有一定的自然、田园、海岛渔业和乡土特色或体验农村生产生活特色，具有相应接待设施和能力的农家民居。 3.2　服务等级 为游客提供某项服务工作达到的要求所指定的标准。 4　评定原则 必备项目、选择项目均须评定分数，必备项目中任何一项不符合要求，不得参与等级评定。 5　评定内容 5.1　评定项目及评分细则 见附录A 5.2　住宿要求 建筑物修缮良好，庭院干净整洁，绿化、美化和亮化完好。 室内设施、装修及通风良好，安全、环保。 室内各区域照明良好。 卫生间位置合理，洗浴设施完好。 卧具卫生，更换及时。 5.3　餐饮要求 厨房布局合理。 消防、消毒及食品冷藏设施完好。 能提供农家特色菜肴。 DB21/T1440－2006 5.4　活动项目要求 能提供多种娱乐活动。 能提供多种参与性的民俗活动、农事活动。 5.5　环境保障要求 有村一级组织机构负责管理农家乐服务和接待工作。 所在村有医疗点，配备医务人员，并能提供常规药品。 有投诉电话。 5.6　其他服务要求 服务人员统一着装，语言规范。 服务人员经过上岗培训。 服务人员身体健康。 6　管理要求 农家乐的建筑、附属设施和运行管理应符合工商、税务、安全、卫生、环保等现行的有关法规和标准，并须具备以下证明： 工商营业执照； 卫生许可证； 税务登记证明； 符合消防规范要求的有关资料； 房产证明。 7　结果判定 本标准农家乐等级评定： 三星级需达到：必备项目分198分＋选择项目分94分＝292分； 二星级需达到：必备项目分160分＋选择项目分78分＝238分； 一星级需达到：必备项目分137分＋选择项目分30分＝167分。 DB21/T1440－2006 附 录A （规范性附录）评定项目评分细则 A.1必备项目评分细则见表A.1。 表A.1 必备项目评分细则 序号 必 备 项 目 评 定 内 容 分值 初审得分 评定得分 住宿要求 (一星级基本分66分、二星级基本分77分、三星级基本分94分) 1.1 接待铺位数 不少于12个铺位 5 1.2 建筑物与周围环境 建筑物造型、色调、外观与周围环境基本协调 2 1.3 建筑物外观 建筑物外观修缮良好 2 1.4 庭院卫生 干净整洁，无杂物秽物，无异味，物品摆放整齐 4 1.5 庭院绿化 绿化完好，植物与景观配置得当 5 1.6 家禽、家畜 无疫情，有圈养设施 2 1.7 放置垃圾的设施 有专门设施 1 1.8 室内装修 环保、安全、整洁、明快 4 1.9 电话 设有国内长途直拨电话 2 1.10 防害措施 有除防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等措施 2 1.11 消防设施 配置消防器材，疏散通道畅通 2 1.12 应急照明设备 客房、通道有应急照明设备或提供手电筒 2 1.13 防盗设施 客房配有门锁 1 1.14 客房家具 有床铺、桌、椅 6 1.15 客房灯光照明 充足、明亮 3 1.16 客房人均居住面积 一星级人均居住面积不少于5㎡ 2 二星级人均居住面积不少于6㎡ 4 三星级人均居住面积不少于8㎡ 8 1.17 客房电视机配备 一星级有电视机的客房比例不少于40% 2 二星级有电视机的客房比例不少于60% 4 三