阿拉尔红枣品牌问题的研究.docVIP

阿拉尔红枣品牌问题的研究 　　【摘 要】阿拉尔特色林果业作为阿拉尔优势产业，已成为推动阿拉尔经济发展的产业之一，其中，红枣产业的优势最为突出。本文通过对阿拉尔红枣产业现状进行分析，指出了红枣目前产业发展所存在的会对红枣品牌建设产生影响的不足，并提出了相关的建议。 　　【关键词】阿拉尔；红枣；品牌；问题；建议 　　1.阿拉尔红枣品牌现状分析 　　1.1 红枣产业实力不断增强 　　红枣在阿拉尔林果业中占有很大的比重，近几年红枣产业的总体实力也有了明显的提升。截至2011年，阿拉尔总产值为3343526万元，比上年增长25.8%，其中红枣产业总产值为382574万元，占阿拉尔总产值的11.5%，比上年增长58.6%。2011年阿拉尔特色林果业总产值为468027万元，阿拉尔红枣总产值为382574万元，占特色果品总产值的78%，可见红枣产业在阿拉尔特色林果业中占了很大的比重。从产量和规模上来上说，在“十一五”的发展中，阿拉尔红枣种植面积与产量均有大幅度的提升。总体来说，阿拉尔已逐步建成了红枣产业基地，红枣产业的迅猛发展，为阿拉尔大力加强其品牌建设奠定了坚实的基础。 　　1.2 红枣品牌建设已初见成效 　　在扩大红枣种植面积的同时，阿拉尔市已着手进行林果业产业化经营转型升级，通过改良培育技术和加工工艺，增加红枣产业的附加值，从而适应市场化的经营需要。各团场依托红枣产业优势，在政府实施名牌战略的推动下，鼓励各团场和红枣加工和营销企业对品牌实施申报与认证使红枣产业以及红枣品牌的规模大增，品牌建设已初见成效。目前有20个团场（农场）从事红枣的种植，已形成了以塔里木垦区主的红枣产业基地。 　　1.3 品牌建设环境日益改善 　　首先，阿拉尔政府为阿拉尔红枣加工企业的建立提供了许多优惠政策。其次，对已建成企业的政策扶持上，师市财务年度预算设立农业产业化发展专项资金，重点用于鼓励师市农业产业化建设项目和扶持壮大龙头企业。在品牌推广方面，阿拉尔政府帮助企业以多种形式开展红枣品牌宣传，如每年10月举办的“阿拉尔红枣文化节”、积极参与并在亚欧博览会上进行红枣品牌的宣传等等。同时，阿拉尔于2010年打造了新疆首个特色农产品电子交易平台，运用电子商务技术免费为企业发布产品供求信息以推动阿拉尔红枣的品牌建设，使本土品牌能够“走出去”有更好的发展。政策和机遇都为阿拉尔红枣品牌建设提供了良好的环境。 　　2.阿拉尔红枣品牌建设存在的问题 　　2.1 现有红枣品牌管理程度较低 　　阿拉尔红枣产业存在着现有品牌杂、乱现象，现有的注册品牌就多达23个，但同时也存在着“名牌少，杂牌多”的现象。各品牌之间还存在着简单模仿的行为，例如现有的“塔缘”和“塔河源”这两个红枣品牌，在名称上很容易混淆，使得消费者对品牌的认同度不高。且大多品牌在商标、标志等设计上没有独特、鲜明的识别内容，包装设计简单粗糙，不能表达鲜明的品牌特性无法传播品牌特有的文化内涵，同时也无法树立独特的市场形象。致使在本地市场上的知名度就不高，更难进入外地市场。很多企业在日常的销售过程中仅仅重视产品的销售，而忽视对品牌的策划和宣传，使得品牌生命力弱，并直接影响了产品销售渠道的畅通，不利于品牌的长期发展。 　　2.2 品牌科技含量低 　　阿拉尔现有企业对红枣的加工还停留在粗加工阶段，加工品种单调，档次较低，加工链短，高附加值的终端产品少，没有技术含量高的精深加工产品，品牌价值含量不高，不利于名牌的培育。红枣是阿拉尔的优势果品，但阿拉尔大部分红枣企业现有的加工工艺只是把红枣清洗烘焙后进行简单的包装销售，少部分有加工浓缩红枣汁，红枣速溶粉能力的企业产量也较低。阿拉尔红枣加工企业对红枣酒、红枣多糖及黄酮等保健食品的开发还处在摸索阶段。资源优势不能转化为价格优势、品牌优势、经济优势，导致本地企业获得利润较少，不利于企业的发展，同时也不利于品牌的树立。 　　2.3 现有红枣生产企业整体实力弱 　　在阿拉尔本地从事红枣加工的企业中，还没有能够带动整个产业经营发展的龙头企业。“龙头企业+基地+农户”的产业经营组织体系和利益连接机制尚未建立。阿拉尔现有的20家从事红枣加工和营销的企业注册资金（万元），其中，注册资金在300万元以下的企业占了红枣加工企业个数的一半，其中包括金沙农业科技开发有限公司沙漠红枣业有限公司等10家中小企业。注册资金在900万元以上的企业仅有塔里木大漠枣业有限公司和新建成的南部果业股份有限公司和西域神农果业有限公司。从注册资金上来看，现有企业整体实力较弱。 　　2.4 品牌营销和推广渠道简单 　　阿拉尔的红枣生产加工企业的品牌推广大多依赖于参与政府组织的各种新疆品牌质量万里行、新疆林果业博览会、农产品博览会以及阿拉尔红枣文化节等会展进行品牌的推广，在日常的经营过程中仅仅注