常见的营养与运动.pptVIP

若营养缺乏会导致 身体虚弱 智力下降 营养缺乏症 生长发育迟缓 若营养过剩会导致 肥胖 智力下降 发生人体代谢紊乱 造成心血管疾病 中国居民膳食指南 （中国营养学会) 1· 食物多样，谷类为主 ，粗细搭配 2· 多吃蔬菜、水果和薯类 3· 常吃奶类、豆类或其制品 4· 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 5·减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食 6·食不过量，天天运动，保持适宜体重 7· 三餐分配要合理，零食要适当 8·每天足量饮水，合理选择饮料 9·饮酒应限量 10·吃新鲜、卫生的食物 讨论 １．按照小组分成六个小家庭，由小组组长任家长主持每个家庭。 ２．每个家庭为经常参加体育锻炼的学生设计一套家常菜谱（午餐四菜一汤加主食） 要求:经济实惠,营养搭配合理. 体育锻炼的营养需求 体育锻炼中 糖类是最主要最经济的能量来源 当肌体在氧供应充足条件下,长时间低强度的运动脂肪分解供能. 蛋白质一般不用于分解供能,主要用于运动后肌肉的修复和增长,但在强度过大,糖储备不足的情况下也供能. 体育锻炼过程中无机盐、矿物质等随汗液排出量加大,饮食中需要适当增加维生素和无机盐的摄入. 水的摄入是非常重要的。 体育锻炼的营养需求 进行体育锻炼时消耗的能量增多,应适当增加能量的摄入. 膳食中的糖 脂肪和蛋白质供给热能的比例要适当,分别约为60%