第四节 研究有机物的一般方法.pptVIP

第1课时　有机化合物的分离、提纯 第一章　第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法 熟知蒸馏法、萃取法、重结晶法提纯有机物的原理，能够根据有机物的性质、特点选择其分离方法。 学习目标定位 内容索引 一　含有杂质的工业乙醇的蒸馏 二　重结晶提纯苯甲酸 当堂检测 三　萃取的实验原理与操作 重点： 难点： 熟知蒸馏法、萃取法、重结晶法提纯有机物的原理 根据有机物的性质、特点选择其分离方法。 1.蒸馏原理 蒸馏的原理是在一定温度和压强下加热液态混合物， 的物质或组分首先气化，将其蒸气导出后再进行 ，从而达到与 的物质或组分相分离的目的。 答案 导学探究 沸点低 冷凝 沸点高 2.仪器装置 (1)仪器A的名称是 。 (2)仪器B的名称是 。 (3)仪器C的名称是 。 (4)仪器D的名称是 。 温度计 蒸馏烧瓶 冷凝管 锥形瓶 答案 3.实验步骤 在250 mL蒸馏烧瓶中加入100 mL工业乙醇，再在烧瓶中投入少量素烧瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏。 (1)加素烧瓷片的目的是 。 (2)温度计水银球应处于 。 (3)冷却水进出水方向是 。 4.实验结果 收集77～79 ℃的馏分为95.6%的 和4.4% 的共沸混合物。 防止液体暴沸 蒸馏烧瓶的支管口处 下口进、上口出 乙醇 水 答案 相关视频 蒸馏的适用范围与条件 (1)适用范围：蒸馏可用来分离提纯液态有机物。 (2)适用条件 ①有机物 较强。 ②有机物与杂质的 相差较大(一般约大于30 ℃)。 热稳定性 沸点 答案 1.欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是(　　) A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 活学活用 解析　水和乙醇互溶，但沸点不同，所以用蒸馏的方法提纯乙醇； 为了更好地蒸馏，应先加入生石灰吸水。 B 解析答案 2. 和 的一些物理性质如下表所示： 物质 熔点/℃ 沸点/℃ 密度/g· cm－3 水溶性 －10 212 1.162 2 不溶 54 238 1.158 1 不溶 (1)分离这两种物质的混合物可采用的方法是________(填字母)。 a.过滤 b.分液 c.蒸发 d.蒸馏 (2)实验需要用到的主要玻璃仪器是________、________、________、________、________、牛角管。 返回 解析答案 解析　由于这两种有机物不溶于水，所以不宜利用溶解度的差异性来分离，而二者的沸点相差较大，所以采用蒸馏方法分离。 d 酒精灯 蒸馏烧瓶 温度计　 冷凝管 锥形瓶 导学探究 1.重结晶原理 利用有机物和杂质在同一溶剂中 相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯 有机物的常用方法。 2.实验步骤 (1)加热溶解：将粗苯甲酸1 g加到100 mL的烧杯中，再加入50 mL蒸馏水，在石棉网上边 边 ，使粗苯甲酸 ，全溶后再加入少量蒸馏水。 (2)趁热过滤：用 趁热将溶液 到另一个100 mL烧杯中。 溶解度随温度的变化 固体 搅拌 加热 溶解 短颈玻璃漏斗 答案 过滤 (3)冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢 结晶。 (4)分离晶体： 分离滤液，得到晶体。 冷却 过滤 答案 相关视频 3.实验思考 (1)在重结晶过程中进行热过滤后，要用少量热溶剂冲洗一遍，其目的是什么？ (2)在晶体析出后，分离晶体和滤液时，要用少量的冷溶剂洗涤晶体，其洗涤的目的是什么？为什么要用冷溶剂？ 答案　洗涤不溶性固体表面的可溶性有机物。 答案　洗涤除去晶体表面附着的可溶性杂质；用冷溶剂洗涤可降低洗涤过程中晶体的损耗。 答案