常见的脂肪代谢.pptVIP

食物脂类的消化过程 胆汁酸盐的作用 第一节 脂肪酸的分解代谢一、脂肪酸的活化和转运 ?-氧化循环的反应过程 常 见 的 不 饱 和 脂 肪 酸 三、脂肪酸氧化是高度的放能过程 四、不饱和脂肪酸的氧化 奇数碳原子脂肪酸的氧化生成丙酰CoA 奇数碳脂肪酸的氧化： 五、酮体的生成和利用 (1) 两分子乙酰CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶(thiolase)的催化下，缩合生成一分子乙酰乙酰CoA。 (2) 乙酰乙酰CoA再与1分子乙酰CoA缩合，生成?-羟-?-甲基戊二酸单酰CoA（HMG-CoA）。HMG-CoA合酶是酮体生成的关键酶。 (3) HMG-CoA裂解生成1分子乙酰乙酸和1分子乙酰CoA。 (4)乙酰乙酸在?-羟丁酸脱氢酶的催化下，加氢还原为?-羟丁酸。 (5) 乙酰乙酸自发脱羧或由酶催化脱羧生成丙酮。 利用酮体的酶有两种，即琥珀酰CoA转硫酶（主要存在于心、肾、脑和骨骼肌细胞的线粒体中）和乙酰乙酸硫激酶（主要存在于心、肾、脑细胞线粒体中）。 (1) ?-羟丁酸在?-羟丁酸脱氢酶的催化下脱氢，生成乙酰乙酸。 (2) 乙酰乙酸在琥珀酰CoA转硫酶或乙酰乙酸硫激酶的催化下转变为乙酰乙酰CoA。 (3) 乙酰乙酰CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶的催化下，裂解为两分子乙酰CoA。 3．酮体生成及利用的生理意义： (1) 在正常情况下，酮体是肝输出能源的一种重要的形式； (2) 在饥饿或疾病情况下，酮体可为心、脑等重要器官提供必要的能源。 在关键酶乙酰CoA羧化酶的催化下，将乙酰CoA羧化为丙二酸单酰CoA。 原核生物的脂肪酸合成酶系 高等生物的脂肪酸合成酶系 二、脂肪酸碳链的加长和去饱和 （三）甘油三酯的合成 HMG-CoA合酶 * CoASH HMG-CoA裂解酶 β-羟丁酸脱氢酶 NAD+ NADH+H+ CO2 2．酮体的利用： 酮体利用的基本过程 β-羟丁酸脱氢酶 NAD+ NADH+H+ 琥珀酰CoA转硫酶 琥珀酰CoA 琥珀酸 乙酰乙酸硫激酶 HSCoA+ATP AMP+PPi (4) 生成的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解。 乙酰乙酰CoA硫解酶 HSCoA 心、肾、脑、骨骼肌细胞 心、肾、脑细胞 β 羟丁酸 - NAD+ NADH+H HSCoA + ATP 乙酰乙酸 琥珀酰 CoA 乙酰乙酸硫激酶 琥珀酰 CoA 转硫酶 AMP + PPi 乙酰乙酰 CoA 琥珀酸 硫解酶 2 ×乙酰 CoA 三羧酸 循环 + β - 羟丁酸脱氢酶 第二节 脂肪酸的合成 一、饱和脂肪酸的合成 1、乙酰CoA的作用 用于脂肪酸合成的乙酰CoA都来自：线粒体中丙酮酸的氧化 以及氨基酸碳骨架的代谢 。 线粒体内膜对乙酰CoA是不能穿透的，在这里有一个穿梭机 制能将线粒体中的乙酰CoA送到胞液中去。 Movie链接 NADPH 的来源 2、丙二酰CoA的形成 乙酰CoA羧化酶 （生物素） * CH3CO~SCoA ADP + Pi HCO3- + H+ + ATP HOOC-CH2-CO~SCoA 长链脂酰CoA - 柠檬酸 异柠檬酸 + HS-ACP ?-酮脂肪 酰合酶-SH ?-酮脂肪 酰还原酶 ?,?-烯脂 肪酰水化酶 ?,?-烯脂 肪酰还原酶 丙二酰单 酰转移酶 长链脂肪 酰硫解酶 脂肪酰 转移酶 E3 E4 E5 E6 E2 E1 E7 边缘巯基 中心巯基 3、脂肪酸合酶 KS：β－酮酰ACP合酶 AT：乙酰CoA－ACP转酰基酶 MT：丙二酰CoA－ACP转酰基酶 KR： β－酮酰ACP还原酶 HD： β－羟酰ACP脱水酶 ER：烯酰ACP还原酶 ACP：酰基载体蛋白 * 1. 概念 脂类是脂肪和类脂的总称，它是由脂肪酸与醇作用生成的酯及其衍生物，统称为脂质或脂类，是动物和植物体的重要组成成分。脂类是广泛存在与自然界的一大类物质，它们的化学组成、结构理化性质以及生物功能存在着很大的差异，但它们都有一个共同的特性，即可用非极性有机溶剂从细胞和组织中提取出来。 一、脂类概述 第八章 脂代谢 脂肪 真脂或中性脂肪（甘油三酯） 蜡 类脂 磷脂 糖脂 异戊二烯酯 甘油磷脂 鞘氨醇磷脂 卵磷脂 脑磷脂 甾醇 萜类 2、分类 3. 脂类的功能 贮藏物质/能量物质 脂肪是机体内代谢燃料的贮存形式，它在体内氧化可释放大量能量以供机体利用。 提供给