【文档】《观察叶》叶的相关概念（科学教科一上）.docxVIP

叶、叶片、叶脉、叶鞘、叶序、复叶、叶刺的概念 ? 叶是植物进行光合作用、制造有机养料的重要器官，它还具有气体交换和水份蒸腾的作用。植物的叶除上述3种生理功能外，有的植物的叶有贮藏水份和养料的作用，如百合、贝母的肉质鳞片叶等。还有少数植物的叶有繁殖作用，如秋海棠、落地生根等。有的叶子可以入药，如大青叶、桑叶、紫苏叶等。 叶子由叶片、叶柄和托叶组成，叶片是叶子的主要部分，常为绿色的扁平体。叶片内分布着许多叶脉。 ? 叶脉是叶片上可见的脉纹。它是由贯穿在叶肉内的维管束或维管束及其外围的机械组织组成，为叶的输导组织与支持结构。它一方面为叶提供水分和无机盐，输出光合产物，另一方面又支撑着叶片，使之能伸展于空间，保证叶的生理功能顺利进行。叶脉在叶片中有规律地分布，通过叶柄与茎内的维管组织相连。 叶脉的排列方式称为脉序，主要有三类：（1）网状脉序，具有明显的主脉，主脉分出侧脉，侧脉一再分枝，形成细脉，最小的细脉互相连接形成网状，是双子叶植物脉序的特点。按侧脉分出的方式不同，还可以分为羽状脉序和掌状脉序，前者如夹竹桃、梨和枇杷等；后者如蓖麻、南瓜和葡萄等。（2）平行脉序，多数主脉不显著，各条叶脉从叶片基部大致平行伸出直到叶尖再汇合，是单子叶植物叶脉的特征。如小麦、芭蕉、棕榈和玉簪等。（3）分叉脉序，各条叶脉均呈多级的二叉状分枝，是裸子植物银杏具有的一种比较原始的脉序，并普遍存在于蕨类植物中。 ? ? 叶鞘是叶的基部或叶柄的基部扩大形成的包裹着茎秆的节间或茎节的鞘状物。多数禾本科植物和伞形科植物，具有显著的叶鞘，它们的功能是保护茎上的幼嫩居间分生组织和幼芽，并增强茎的机械支持力。 叶序，即叶在茎上的排列方式。由于有叶序，一方面不致使茎枝任何方向负荷过重；另一方面不致使叶片相互遮盖。总之，使叶均匀而又适当地排列，有利于接受阳光，适应环境。叶序有3种基本类型，即互生、对生和轮生。在茎上每一节只生有一片叶的叫互生叶序。互生叶序的叶子成螺旋状排列在茎上，如蚕豆、桃等。茎的每一节上有两叶相互对生的，叫对生叶序，如丁香、薄荷等。在对生叶序中，上一节的对生叶常与下一节的叶交叉成垂直方向，这样两节的叶片避免互相遮蔽。茎的每一节上若着生3个或3个以上的叶，排列成轮状，叫轮生叶序，如夹竹桃、金鱼藻等。叶序在描述植物种类的性状和鉴别物种上有重要意义，也是分类依据之一。 植物的叶有单叶和复叶两类。 单叶指一个叶柄上只生一个叶片，如厚朴、女贞、樟。 复叶指在共同的叶柄或叶轴上着生若干小叶的叶，每一小叶有显著分离的基部，有时还各自具有小叶柄。复叶是由多数小叶组成。如与同等大小的单叶来比较，虽然叶片的总面积减少了，但遭受风、雨、水所加到叶片上的压力或阻力却少得多，这是对环境的一种适应。根据小叶在叶轴上排列方式和数目的不同，可分为掌状复叶、三出复叶、羽状复叶。若干小叶集生在共同的叶柄末端，排列成掌状，称为掌状复叶，如七叶树。3枚小叶集生于共同的叶柄末端，称为三出复叶，如苜蓿。小叶排列在叶柄延长所成的叶轴的两侧，呈羽状，称为羽状复叶。小叶总数为双数的，称为偶数羽状复叶，如花生；小叶总数为单数的，称为奇数羽状复叶，如蔷薇；叶轴不再分枝的为一回羽状复叶，如月季；分枝仅一次的为二回羽状复叶，如合欢；分枝两次的为三回羽状复叶，如南天竹。 叶刺, 叶或叶的一部分变态所成的尖锐突起，称为叶刺。仙人掌和日本小蘖的刺是叶片的变形物，刺槐和秦椒的刺是托叶的变形物，特称为托叶刺，与根刺、茎刺、茎棘是相似的器官，对植物都有保护作用。 大树的叶子形状为什么各不相同 ? 叶子是生长在植物茎上的一种营养器官，负责制造养料。每一片叶子就是一座小小的绿色化工厂。植物的叶子的基本构造是相同的，都是由叶片和叶柄组成的，在叶片上有叶脉。但是我们看到的叶子有各种不同的形状，这是由遗传基因决定的。但是这些决定不同形状的基因也是在植物进化过程中经过自然选择而保留下来的，以便使植物能够适应不同的环境条件。 比如说人参，它是喜阴的植物，它一定不会有很大的叶子，因为它的光合作用不很强。热带的植物肯定需要很大的叶子，因为热带阳光很强，水分的蒸发厉害，热带植物需要很大的叶子进行蒸腾作用。植物的叶子还会因为环境的不同发生变异。如水毛茛水里的叶子和水上的叶子就明显地不同。沙漠中的仙人掌植物，为了保存体内的水分，节制蒸腾作用，它们的叶子退化成了细小的针状叶。 为什么大多数的树叶是绿色的 ? 树叶的主要作用是通过光合作用吸收光能，利用水和空气中的二氧化碳制造出以糖的形式存在的化合物。光合作用的首要任务是吸收光能。叶子中能吸收光能的物质是各种色素，有绿色的、黄色的、橙色的和红色的。其中以绿色色素最多，即叶绿素。而且只有叶绿素能