广西水果产业优先发展规划大纲2012015年发布人自治区经管.DOCVIP

广西水果产业优先发展规划大纲（2011-2015年） 发布人：自治区经管总站 发布时间：2012-04-09 为加快建设广西现代水果产业，推动广西水果业持续、快速、高效、健康发展，促进农业增效农民增收，制定本规划大纲。 一、产业发展现状 （一）总体情况 改革开放以来，经过“建设第二支柱产业”和农业综合开发，特别是近年来实施“优果工程”以后，广西水果规模不断壮大，产品总量与质量效益同步提高。2010年，全区水果果园面积达到1452.31万亩，总产达841.67万吨，分列全国第三和第五位，种植业产值210.03亿元，国内市场占有率6.7%。目前，全区水果产业综合产值360亿元，其中流通领域增值100亿元，加工产值50亿元，加工出口提供的增值税6亿多元，农民人均水果收入将近450元。产业发展呈现五个特点： 1.面积产量快速增长，支柱地位更加突出。 目前广西水果面积、产量均比改革开放前增长20 倍以上。特别是近五年来，产量从450万吨增加到840多万吨，连过三次百万吨大关，水果产值占全区农业总产值的10%以上，成为全区四个超百亿元产值的农业优势产业之一。 2.结构调整深入推进，优势果业发展迅速。 柑桔、香蕉、荔枝、龙眼、芒果、柿子等大宗水果位居全国前列，其中柑桔、香蕉两大优势水果产量占全区水果总量的60%，分列全国第四和第二位，目前柿子产量排名全国第一。全区春夏熟时令水果、特色落叶水果得到较快发展。近五年来，广西水果良种覆盖率从53%提高到88%，早、晚熟优势品种从20%增加到40%，全国70%以上的水果树种广西均有栽培，多样化发展趋势明显加快。 3.产品质量明显提升，竞争能力不断增强。 近五年来，全区先后创建了20个无公害水果示范基地县，建立了450个水果标准化生产示范基地，615万亩水果通过无公害产地认定。全区建成各种水果采后商品化处理线51条，年处理能力60多万吨，果品增值达30%以上。全区63个水果产品获“广西名优产品”称号，10个产地获农业部名优基地称号，优质果品率从30%提高到53%。 4.产业链条日趋完善，产业化经营全面起步。 广西水果种植业带动了加工、流通、观光等相关产业的发展，成为产加销基本完备的支柱产业之一。2010年，全区拥有市级水果龙头企业140多家，省级以上水果龙头企业10家，其中国家级龙头企业1家。成立并登记的果品专业合作组织（专业协会）1150个，参与农户8万多户，辐射农户500多万户。 5.助农增收效果明显，强力支撑新农村建设。 水果业发展带动了农业增效和农民增收，培育出许多水果专业村和种果致富典型，为社会主义新农村建设作出重要贡献。恭城等水果大县的水果产值和农民收入占当地指标总量的70%，一些村超过90%，全区专业果农收入超过1200元，种果致富的典型村约占现有新农村试点村的1/3。 （二）存在的主要问题 1.生产经营组织化程度不高。 全区户均种果2亩以下的果园面积占71%，50亩以上的仅占1.2%，经营分散导致生产行为难统一，产销脱节。加工龙头企业数量少，规模小，带动支撑不足。专业合作组织力量薄弱，现代流通方式尚未建立，市场开拓能力不强，销售比较被动。同时，果园机械化生产程度不高，果园生产效率低。 2.减灾防灾体系滞后。 广西旱、涝、风、霜等灾害经常发生。我区大部分果园位于山坡地，基础设施薄弱，排灌条件差，抵御自然灾害能力弱，因灾减产问题较为突出。目前柑桔黄龙病已局部蔓延，香蕉枯萎病防疫形势严峻，果实蝇对部分品种造成较大威胁，严重影响产业安全。 3.东盟进口水果冲击大。 东盟国家许多水果品种与广西的雷同。《中国与东盟全面经济合作框架协议》实施后，泰国、越南和菲律宾成为我国水果进口三大来源地，进口量占总额60％左右，对广西热带水果形成很大挑战。 4.成本攀升与投入不足形成较大反差。 果用农资价格增长过快，部分品种比五年前增长1倍左右。许多果农融资困难，投入不足，失管现象时有发生。 二、产业发展的形势分析 （一）市场需求分析 广西水果特色突出，优势明显，在国内外市场均有较强竞争力，未来将面临总体有利的市场变化。 1.市场容量继续扩大，销售仍有较大潜力。 目前我国人均水果消费不到50公斤，比发达国家人均低45%，比发展中国家人均低17.7%。随着我国经济社会发展和人们生活水平提高，水果消费市场将进一步扩大，预计五年内增长30%以上。广西许多水果属于稀有品种，市场潜力更大。 2.消费方式逐步改变，加工制品需求日增。 目前我国居民鲜果消费占总量90%以上，人均果汁占有量仅1升左右，而发达国家人均达40升以上，发展中国家人均也有10升左右。随着人们生活习惯的改变，果汁、果酒等加工品消费将有一个大的增加。 3.消费质量要求提高，市场准入更加严格。 随着人们对健康安全关注程度提高，食品安全问题进一步受到重视，绿色、