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糖的分解代谢 糖的分解代谢 1、糖的无氧分解(fermentation) 酵解途径指葡萄糖分解途径中，将葡萄糖转变到丙酮酸的阶段，为糖有氧氧化和糖酵解共有过程，这一代谢过程称酵解途径。 糖酵解指葡萄糖在无氧条件下转化称乳酸的过程。它是动物、植物、微生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。 丙酮酸在丙酮酸脱羧酶作用下生成乙醛，再在乙醇脱氢酶作用下就可以生成乙醇。 总结: 1、EMP总反应式:1G+2Pi+2ADP+2NAD+ ?2丙酮酸2ATP+2NADH+H++2H2O 2、能量产生: 己糖激酶 -1ATP 磷酸果糖激酶 -1ATP 3-磷酸甘油醛脱氢酶 2×(+1NADH+H+) 磷酸甘油酸激酶 2×(+1ATP) 丙酮酸激酶 2×(+1ATP) 无氧情况下:净产生2ATP; 有氧情况下:肝、心肌中苹果酸-天冬氨酸穿梭8;脑、骨骼肌中甘油磷酸穿梭6)。 3、糖酵解中反应类型: ?氧化还原酶(1种):3-磷酸甘油醛脱氢酶; ?转移酶(4种):己糖激酶、磷酸果糖激酶、磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶; ?裂合酶(1种):醛缩酶; ?异构酶(4种):磷酸己糖异构酶、磷酸丙糖异构酶、磷酸甘油酸变位酶、烯醇化酶。 二、糖的有氧氧化 葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成水和二氧化碳的反应过程称为有氧氧化。有氧氧化是糖氧化的主要方式，绝大多数细胞都通过它获得能量