乳酸菌群体感应与其肠道生物膜形成的研究进展.PDF

微生物学报 A cta Microbiologica Sinica 2018, 58(11): 1970-1978 /actamicrocn DOI: 10.13343/ki.wsxb Probiotics、Prebiotics and Human Microbiome 益生菌、益生元与人体微生物组 乳酸菌群体感应与其肠道生物膜形成的研究进展 1 2 1* 邓曌曦 ，音建华 ，汪海峰 1 浙江大学动物科学学院，动物分子营养学教育部重点实验室，浙江 杭州 310058 2 浙江工业大学生物工程学院，浙江 杭州 310014 摘要：肠道内栖息着数量庞大且复杂的微生物菌群，是一个具有生物多样性的微环境，菌群在调节宿主 肠道健康中发挥着重要作用。群体感应(quorum sensing ，QS)是细菌间通过化学信号分子进行信息传递 的重要方式。本文综述了 QS 系统组成、信号转导机制及 AI-2/LuxS 系统对肠道生物膜形成的调控，介 绍了乳酸菌 AI-2/LuxS QS 系统及其在调控生物膜形成上的作用。通过肠道乳酸菌 QS 与生物膜形成综 述分析，旨在为肠道屏障功能和健康调控提供新思路。 关键词：肠道，群体感应，生物膜，乳酸菌 肠道是一个具有生物多样性的微环境，栖息 过释放、感知和响应小分子信号物质调控细菌的 着数量庞大且复杂的微生物菌群，菌群对宿主健 生理生化功能[4] ，包括生物膜的形成、毒力因子和 康有着重要作用，既影响食物消化、营养吸收和 细菌素的产生等。研究表明，大多数细菌生物膜 能量供应，又调控宿主正常生理和免疫功能。在 的形成、发育及功能调节需要 QS 信号分子的参 肠道微生态环境中生存着 100 万亿个微生物，包 与，因此通过干扰细菌 QS 信号来促进或抑制细菌 括细菌、真菌、病毒、原虫等，其中超 99%的都 生物膜的形成，对调控肠道免疫、促进机体健康 是细菌[1] ，许多研究将肠道微生物称为体内移动的 有着重要意义。本文立足肠道内细菌 QS ，结合本 器官。肠粘膜上皮屏障、肠道免疫细胞及其分泌 课题组的阶段性研究工作，系统综述乳酸菌 QS 物形成的免疫屏障和肠道微生物菌群共同形成的 与肠道生物膜形成间的关系。 生物屏障保证肠道健康[2] 。益生菌通过竞争性黏附 与肠上皮细胞结合并形成生物膜，以增强肠道屏 1 QS 系统及其机制 障免疫功能[3] 。群体感应(quorum sensing ，QS)是 细菌利用信号分子进行信息交流的一种方式，通 QS 是细菌间通过化学信号分子进行信息传 基金项目：国家自然科学基金 ；中央高校基本科研业务费专项(2017QNA6023) *通信作者。Tel/Fax ：+86-571；E-mail ：haifengwang@ 收稿日期：2018-04-05 ；修回日期：2018-06-07 ；网络出版日期：2018-07-19 邓曌曦等 | 微生物学报, 2018, 58(11) 1971 递的重要方式，由一定的信号分子、感应分子以 QS 系统根据信号分子主要分为三种类型 及下游调控蛋白组成。当细菌感受到自身或周围 (图 1)：(1) 革兰氏阴性菌由 LuxI 型蛋白编码产生 菌体密度或环境发生改变时，细菌会分泌一种被 的 酰 基 高 丝 氨 酸 内 酯 (N-acyl-l-homoserine 称为自体诱导物(autoinducers ，AIs) 的信号分子到 lacton