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一、关于健康 健康：是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。 传统的健康观是“无病即健康”。 现代人的健康观是整体健康。 世界卫生组织提出 “健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。” 经常夜里睡眠不好，晨起后又头晕脑涨？ 情绪不稳定，容易发怒？ 经常是否免疫力低下，容易生病？ 经常食欲不振？ 经常腰腿酸痛，全身乏力？ 是否一上车就想睡觉？ 一年四季都容易手脚冰凉？ 是否皮肤粗糙，易患皮肤病？ 常出现便秘、口臭现象？ 是否经常神经衰弱、记忆力下降？ 亚健康状态 根据流行病学调查表明，现代人约有75％处于“亚健康状态”，表现为食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍等现象。 导致“亚健康状态”的原因，是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原因，其中饮食不合理是最常见的原因。 动物性蛋白质：鱼、肉、蛋、奶 植物性蛋白质：大豆 具体表现 身体瘦弱、易疲劳、免疫力下降。 心脑血管系统 :表现为心肌收缩无力、血输出量减少、贫血、低血压；脑供养、供氧不足，头晕、记忆力减退。 骨骼肌肉方面:儿童生长发育迟缓,成人出现肌肉松弛、无力、便秘。 皮肤松弛、无光泽、缺乏弹性，出现皱纹、老年斑，严重者出现水肿。头发干枯、脱发。 内分泌紊乱，