《蛋糕培训机构》-课件.pptVIP

机构展示 武汉卓求教育咨询有限公司 一流的教学设备，一流的教学环境，一流的管理方式 以服务为宗旨、以就业为导向、以创业为指导 循环授课，随到随学，实操练习 * * 武汉市卓求教育咨询有限公司 武汉市卓求教育咨询有限公司 简介 武汉市卓求教育咨询有限公司（简称卓求教育），面向社会开展蛋糕裱花、西点制作、烘焙制作、咖啡甜点制作等职业技能培训。 现今社会，很多高学历的人才在社会的竞争中无法很好的找到立足之地，而有技能的人才，却很稀缺，在我国商业化的快速发展，使得西餐服务业在中国慢慢被人接受，但是，专业的西点师，在中国还为数不多，能在专业领域教学的培训师更是少之又少。学习高端的西点制作，培养中国本土制作西点的大师，是我们武汉“卓求教育”的目标。 武汉卓求教育咨询有限公司 本培训机构的蛋糕西点培训无论是产品品种，产品样式，产品风味都是独树一帜。老师站在市场的前沿，体验式教学。学校专业精准细分：蛋糕产品系列、面包产品系列、甜品培训系列、西点培训系列、裱花培训系列、巧克力铲花系列、时令特色产品系列、艺术蛋糕系列、经典产品系列、慕斯甜品等系列自成一体，学校着力于做好做精，学员技能可以多点获得，学员都学习真正实用的主流技术，“卓求教育”有更大的发展创造空间。创业成功，高质量就业是蛋糕西点专业的学员的一大特色成果！ 武汉市卓求教育咨询有限公司——师资力量 齐勇，男，1975年出生于恩施 国家西式面点技师 湖北职业鉴定考评员，精通各类蛋糕西点和裱花蛋糕制作。 1993年开始从事蛋糕西点工作至今，先后在饼店，食品公司从事西点学徒、主管、厂长等职务并自己创业开店 2001年获湖北省首届裱花比赛最佳创意奖，团体二等奖，后来多次获各类奖项 2005年参与武汉理工大学蛋糕西点专业创办工作，并当任技术总监，主教职务，带出学员数千，学员遍布澳大利亚、加拿大、美国、等世界各地。现多名学员在自主开店和当任知名西点企业中坚管理职务 现当任武汉市财贸学校西点烘焙实用人才培训基地技术总监和主教职务 专业班级 中西面点创业班 全能西点师班 专业裱花师班? 专业烘焙师班 专业甜品班 咖啡、奶茶饮品晚班?? 教学特点 理论与实践相结合 理论学习能给人上升空间和高度，实践学习能让学员更快地掌握烘焙技术。我校采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。 课堂学习与市场实用相结合 我校西点培训主要以实践操作为主，学员每天有三分之二的时间在动手，我们采用模拟车间的教学模式。学校教师主要由本领域内尖端教师组成，商院教授为技术指导，市场前沿的外聘老师为有利的补充，在保障学员掌握好技术的同时，能充分了解市场。 技术传授与启发创新相结合 西点行业在中小城市消费需求不断扩大，在大城市个性化市场拓展方兴未艾。根据这一个特点，我校重视学员掌握基本制作技术的同时，更是不断启发学员自主创新。使技术、创新、市场紧密结合。