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民俗美食街区案例分析 袁家村-关中印象体验地 1 一、项目简介 二、项目分析 三、运营模式 目 录 Contents 2 项目简介 一 3 项目区位 袁家村位于咸阳市礼泉县烟霞镇，座落在唐昭陵陵山下，处在西咸半小时经济圈内，距离西安约90分钟车程，是目前最受欢迎的乡村旅游地之一。 4 项目特色 以“古镇”+“特色小吃”模式，发展乡村旅游十年； 以突出关中民间生活形态和传统特色作坊为主流，再现了原汁原味的关中民俗风情，集中展示关中农村从明清至今古代民居、传统手工作坊和民间演艺、小吃等关中民俗的历史原貌。 关中印象体验地 5 项目分析 二 6 项目构成 回民街 关中民俗街 书院街 酒吧、创意、民宿等 祠堂街、 特色小吃等 农家乐 7 项目构成-农家乐 农家乐在袁家村原始村民民居基础上改建，为两排现代建筑，也是乡村旅游最初的模式。 8 项目构成-关中民俗街 民俗街是展示关中民俗的特色街区，以关中特色小吃为主； 基本以“前店后厂”模式经营。 9 项目构成-关中民俗街 民俗街建筑参照古镇，店铺、街道也具古镇风味； 通过景观小品的打造，提升古镇整体韵味。 10 项目构成-回民街 整体招商西安的回民街，丰富项目商业业态。 11 项目构成-祠堂街 12 祠堂街聚集全国各地小吃，并通过街景增加岁月感。 项目构成-创意街区 充满个性的创意店铺，极具昭示性。 13 项目构成-酒吧 14 酒吧街区，丰富旅