运营管理章节义.pptVIP

Dr.WenJieWang DonghuaUniversity2009 Reference Books 《运营管理》（第9版），理查德 B. 蔡斯等著，任建标等译，机械工业出版社，2003年 Richard B. Chase, et al, Operations Management for Competitive Advantage (9th Edition), China Machine Press (机械工业出版社), McGraw Hill Education，2002 《生产与运作管理---制造与服务》（第8版），理查德 B. 蔡斯等著，宋国防等译，机械工业出版社，2001 《制造资源计划基础》，陈启申 编著，企业管理出版社 William J. Stevenson, Production/Operations Management, fifth edition [美]詹姆斯.菲茨西蒙等著， 服务管理(ServiceManagement)，机械工业出版社，1998 课程重点 OM基本知识 国际OM领域：新的管理方法 科学的OM管理方法 Evaluation 课程教学安排 Chapter 1 Introduction What is Operations Management? Production System Historical Development Trend PM: 生产管理 POM: 生产与运作管理 OM: 运作管理 制造管理 生产管理 生产与运作管理 运作管理 OM definition OM, OR/MS, IE的不同点 OM:运作管理 A field of management OR/MS：运筹学/管理科学 The application of quantitative methods to decision making in all fields IE：工业工程 An engineering discipline，如工厂自动化 2. Production System Introduction Design Operations Types of Process Differences between Services and Goods Production (Manufacturing) 运作管理的定义 运作管理就是对提供公司主要产品或服务的系统进行设计，运行和改进。 Operations Management (OM) is defined as the design, operation, and improvement of the system that create and deliver the firm’s primary products and services Production System Transformations Physical--manufacturing Location --transportation Exchange--retailing Storage--warehousing Physiological--health care Informational--telecommunications 生产系统的运作资源5Ps People人力：直接和间接劳动力 Plant工厂：进行生产的工厂和服务分支部门 Parts物料：贯穿在整个系统的原料（服务，供给品） Process工艺过程：设备和产品完成的步骤 Planning and control system计划和控制：运行系统的过程控制和信息管理 2) Production Systems Design Product and Services Design Process Selection Capacity Management Facility Layout Job Design and Work Measurement Location Planning 3) Operations Forecasting Aggregate Planning Inventory Control Material Requirements Planning (MRP) Operations Scheduling Supply Chain Management Quality Management Project Management Waiting Line 4) Types of Processes （1）按产品的标准化程度及产量 （2）按满足需求的方式分类 （3）按生产的连续程度 （1）按产品的标准化程度及产量 单件