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回顾科学剖析题培养学生剖析能力 　　科学探究是学习化学的一个重要途径，一般步骤是：提出问题→猜想假设→实验设计→分析数据→得出结论→评价交流。试题以实验为载体，不是对课程中单一的知识点进行考查，而是对同学们的实验操作技能、探究实践能力、设计能力、观察分析问题的思维途径、知识的理解、认识水平，以及表达交流技能等科学素质进行全方位的评估考查，而且注重考查同学们多角度、多层次思考问题的能力，更注重考查同学们的学习潜能。 　　这种题型旨在考查学生科学探究的方法和过程，以科学探究的步骤贯穿习题的始终。从观察和提出问题入手，进行猜想与假设，利用所学化学知识和查阅的资料信息设计方案和预计实验现象，进行实验，记录事实，分析解释事实得出结论，进而进行表达交流、反思评价，最后将所得结论进行拓展迁移加以应用。 　　一、回顾中考题 　　科学探究的目的是让学生学会科学探究的方法，并在探究的过程中学会运用所学知识分析解决实际问题的能力，同时让学生学会创新，养成“勇于实践，敢于质疑”的科学品质。而近几年中考探究性试题中设置的对探究性实验方案的评价内容，应该说是上述精神的最好体现。 　　例：（2012年浙江台州，32题）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验： 　　第1步：取2支洁净的试管，按下表从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。 　　第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。 　　第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察比记录现象。 　　（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答： 。 　　（2）如果硫酸根离子（SO）能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是 。 　　（2）（3）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果，请分析小妍这种做法的优点： 。 　　【解析】（1）设计对比试验时不能存在其他干扰离子，加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子，同时也带入了氢离子，所以在不知道氢离子对唾液淀粉镁催化效率有无影响的前提下，不可以加入稀硫酸，结合题干中钠离子对唾液淀粉酶的催化作用无影响，所以此处应该为1mL1%硫酸钠溶液加入到2号试管； 　　（2）淀粉遇碘会变蓝色，所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去，因为硫酸根离子（SO）能提高唾液淀粉酶的催化效率，所以2号试管中的淀粉首先被消化分解，蓝色首先褪去； 　　（3）从操作的过程分析该实验要比水浴加热简便易行得多，不需加热则节约能源，操作简单只需利用手心温度接近37℃即可完成； 　　【答案】（1）第1步中，2号试管内所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸钠溶液；（2）2号试管中的液体先褪色 ；（3）操作简单需加热，节约燃料；利用人的体表（或手心）温度接近37℃等（写出一点即可）。 　　对一个实验方案的评价，要注意从如下几个方面入手：①原理是否正确，即能否达到实验的目的；②所用原料是否常见易得、廉价；③是否节约药品，即原料的利用率是否高；④操作是否简单，即操作过程是否简捷优化；⑤是否对环境产生污染；⑥是否节约能源，即是否用加热、通电等；⑦产品的纯度及转化率高不高，即是否是绿色生产；⑧安全性是否好等等。能达到上述八点要求的实验方案应该说不失为最优实验方案。至于提出合理化建议，也就是基于上述几个方面、结合题意来提出符合要求的建议。 　　二、提高探究能力 　　中考化学“实验探究题”的出现即是新课程改革的需要，也是化学学科发展的需要，更是培养创新型人才的需要。已经引起我们对它的充分重视。为了搞好这部分的教学，我的做法如下。 　　1.实验素材本土化——组织学生发现、搜集和利用身边的实验资源。 　　身边的天然物质，千姿百态，丰富多彩。化学教师要利用好这一资源，将相关的天然物质的变化和书本的知识结合起来。有不少的化学变化在实验室很难做，但可以利用身边随处可见，随处可取的物质，化学教师根据教学的要求有目的地引导学生去发现这些现象。比如，生石灰拌水后粉墙，墙面结壳后怎么会出汗；白醋去除水垢等；以此让学生感受到生活丰富多彩，在不经意之中，人们经常遇见一些化学与生活的完美结合，从而培养经常关注身边、关注化学与生活的联系的习惯，注意到其中的微妙与有趣，潜移默化地缩短其与化学学科的心理距离。 　　2.利用直观的演示实验提高学生的探究能力。 　　在教材中，有些演示实验比较枯燥，并且现象也不是很明显。针对这样的实验，教师应该充分考虑，尽量把实验安排得巧妙一些，或对某些实验适当改进，使平淡的实验变得妙趣横生，