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北京康源瑞廷酒店服务产品创新剖析 　　在国家出台政策大力发展旅游业后，我国酒店行业呈现一种新的发展势头，各类型酒店如雨后春笋般迅猛增加，而酒店要脱颖而出，就必须要有与竞争对手不同的地方。酒店业说到底是第三产业服务业，服务产品的创新将是酒店能持续发展的核心竞争力，只有不断的创新才能给顾客留下较深的印象。北京康源瑞廷酒店也试图创新服务产品，以求得在激烈的竞争中赢得顾客的忠诚度和美誉度，本文着重对其服务产品创新中存在的问题进行分析，提出相应的对策。 　　一、引言 　　在当今体验经济时代下，酒店业中“服务”一直是永恒的主题，而酒店综合管理的核心也是服务。为顾客提供适合他们的服务产品，对于酒店的发展具有重要作用。本文以北京康源瑞廷酒店为例分析服务产品创新的必要性，北京康源瑞廷酒店是为适应现今人们对高品质生活的需求，采用了由人民卫生出版社主持建设，中国民族酒店品牌先锋天伦酒店管理集团对酒店进行管理，实现企业化与专业化有效结合的酒店发展模式的北京市中心唯一拥有顶级展览设施的五星级酒店，在这种特殊的合作方式下，酒店想要获得长远发展，服务产品创新便成为重要因素，也成为是顾客对酒店保持绝对忠诚的重要原因。 　　二、北京康源瑞廷酒店的发展现状 　　（一）北京康源瑞廷酒店服务产品创新的必要性 　　北京康源瑞廷酒店作为北京市的五星级酒店地理十分位置优越，距离CBD商业区只有5分钟的车程，离肿瘤医院也非常近，有固定的客源，但竞争也是十分的激烈，比如其附近有比其价格低廉的汉庭快捷酒店，还有同等星级的北京帝景豪庭酒店和北京百环饭店等，因此要想在市场竞争激烈的酒店行业站住脚跟就一定要在服务产品上下功夫，现在社会人们的需求已不在仅仅满足于基本的生理需求，安全需求，更多地开始注重社交需求，受尊重需求和自我实现的需求，因此服务产品就不能只单一的固守传统，要不断的推陈出新，以满足顾客多方面的需求，而且酒店采用的是委托管理的方式，自身不是行家，而想要在竞争激烈的酒店行业有一席之地就要多加利用自身的优势，如人民卫生出版社是国家重点医学出版机构，在当今人们注重养生的大环境下能将医学养生与酒店产品相结合，便能创造出一种独立于其他酒店产品的发展方向，以此来满足顾客需求，在留住老顾客的基础上，吸引新顾客，形成顾客忠诚度和美誉度。 　　（二）北京康源瑞廷酒店服务产品创新的现状 　　当今社会酒店行业的市场竞争十分激烈，尤其在国家出台了鼓励发展旅游业的文件之后，各类型的酒店层出不穷，要想在激烈的竞争中稳步长久发展，单靠酒店自身硬件设施的升级及完善已远远不能满足现在顾客对五星级酒店的需求。更多地顾客开始在同样的硬件条件下关注细节、关注自身的感觉。有特色、个性化、创新性的服务产品更能使顾客留下深刻印象，留住老顾客，吸引新顾客。而北京康源瑞廷酒店正是看到了当前社会人们的需求和酒店长久发展的根本是顾客的满意程度，因此从酒店成立之初便重视服务产品创新，单以会议服务为例，一提到会议大部分可能就想到传统的会议形式，但是在康源瑞廷酒店的会议接待不仅可以满足客人对会议的所有要求，也更注重服务产品的创新，比如在客人会议休息期间为客人提供茶点，供客人食用，客人在会议较忙期间，可以为客人提供餐饮打包服务等产品创新活动，但是酒店有不同的部门，有些部门的产品创新就不明显。而且酒店整体的产品创新氛围不高，员工参与积极性也存在一定问题，这在一定程度上制约了酒店的发展。 　　三、北京康源瑞廷酒店服务产品创新方面存在的问题 　　据相关报道显示，2012年全国酒店行业利润率普遍较低，酒店资源严重闲置和浪费。因此在日趋激烈的竞争现实下，酒店服务产品的优势不再架构在单一的产品之上，而是反映在服务产品的创新能力及服务品牌的建立上。北京康源瑞廷酒店在发展过程中产品和设施虽然能够满足顾客的基本需求，但在服务产品创新方面却严重不足，影响了酒店服务质量和品牌形象的提升。其不足包含以下几点： 　　（一）服务产品创新机制缺乏，创新功能单一 　　良好而有效的服务产品创新机制是酒店能够长久发展的动力，它不仅包括完善的服务产品创新支撑条件、规范的产品创新程序、科学的产品创新流程、严格的产品创新评估、还包括产品创新推广等。但是，从一段时间的酒店实习发现北京康源瑞廷酒店的服务产品创新机制相对是比较薄弱的，几乎没有规范的程序对产品创新过程进行管理，在酒店员工针对自己部门日常实际遇到的问题提出自己的独特见解和创新产品时往往得不到及时有效的采纳、应用和实践，因为没有相关部门进行研究讨论，即便部门经理采纳了其建议并付诸实施，员工却也没有相应的奖励措施，进而使得员工对于产品创新的积极性不高。比如前厅部门想要在客人结账走时给客人赠送小礼物以提供超前服务意识的方式建立顾客的忠诚度，但往往其没有合适的反映部门导致这样的想法没法实施。而已有的