医学常见的人体对水的需要.pptVIP

第八节   人体对水的需要 制水 .hk/wsd/hkwrstc.htm 水的净化 * 人体内水的含量及分布 分布：主要分布于细胞内外 60% 细胞内液40% 细胞外液20% 血浆5% 组织间液15% 含量： （1）与年龄、性别有关 成人男性 60% 成人女性 50% 新生儿 80% 老年人 45% （2）不同的器官含水量不同 年龄越小，含水量越高 血液含水量最高（83%），脂肪的含水量最低（10%） 肥胖者?瘦者， 女性?男性 思考：胖人与瘦人谁更耐渴？ 人体各组织含水量 约占人体重量的60% 人体每天需要约2L水来维持健康 是所有生物赖以维持生命的要素 水的一般性 水 是一种无色、无味和无臭的物质 奇妙的溶剂 水的营养生理功能 是人体的重要成分 在人体含量最高。成年男性与女性、新生儿、老年人含水量不同。 营养物质消化、吸收、转运的载体 水是营养物质的良好溶剂。 消化吸收：溶于水的 不溶于水：脂肪、脂溶性维生素分散于水中， 形成乳糜液或胶体溶液。 运输：营养物质通过水运送到机体各组织代谢和利用。 排泄：代谢废物 参与物质代谢 水是体内生化反应的反应物， 直接参与物质代谢过程 调节体温 比热大 吸收较多热量，温度升高不多 蒸发