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第一章　粮油价格 第一节　粮食价格 安徽省是有着悠久农业生产历史和农业经济在国民经济中占有较大比重的省份。粮 食生产一直居于主导地位，其种植面积和产量在整个种植业中占有很大的比重。 在封建时代，粮食多以自由贸易为主，粮食价格受制于市场供求机制，朝廷几乎没 有什么干预措施。由于粮食是大宗重要物资，而交通条件极度落后，给长途贩运带来不 便；粮食储存占场地，损耗多，难度较大，因此粮食的地区差价和季节差价都很大。碰 到大的灾年，粮食供应奇缺，价格急剧上涨，人民群众遭殃。 一、民国以前的粮食价格 在明清时代，除大的自然灾害外，粮价基本平稳。 1640 1641 崇祯十三年、十四年 （ 年、 年），安徽境内出现大的旱灾，“蝗起，飞蝗蔽 天”。民大饥，人相食，“斗米千钱”。 1647 1738 清顺治四年 （ 年），民大饥，每斗米需钱八钱。清乾隆三年 （ 年）每石米 折银一两。 1907 据 《安徽巡抚行情奏折》记载：光绪三十三年 （ 年）六月，安庆府中熟米每石 2 32 3 80 1905 65 20 162 1 90 价银 ． ～ ． 两，比光绪三十一年 （ 年）上涨 ． ％～ ％，小麦每石 ． 5 20 126 131 7 2 70 5 20 64 60 100 ～ ． 两，上涨 ％～ ．％．颍州中熟米 ． ～ ． 两，上涨 ． ％～ ％；小 1 80 4 70 57 90 136 80 1745 麦每石 ． ～ ． 两，上涨 ． ～ ． ％。清乾隆十年 （ 年）六月至宣统二年 1910 1 1 1 1 1 9 （ 年）六月安徽粮价变化情况见表 — — 至表 — — 。 安徽省各府州粮价表 1 1 1 表 — — （清乾隆十年六月） 单位：两钱分／石 品 种 上米 中米 糙米 小麦 大麦 黄豆 价 格 　地 名 下限 上限 下限 上限 下限 上限 下限 上限 下限 上限 下限 上限 1 14 1 30 1 07 1 28 1 05 1 20 0 80 1 10 0 40 0 55 1 00 1 42 安庆府 ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． 1 17 2 32 1 34 1 98 1 26 1 83 0 95 1 50 0 45 0 87 1 20 1 72 徽州府 ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． 4 · · 　　 （续表） 品 种 上米 中米 糙米 小麦 大麦 黄豆 价 格 　地 名 下限 上限 下限 上限 下限 上限 下限 上限 下限 上限 下限 上限 1 27 1 75 1 24 1 65 1 20 1 55 0 80 1 30 0 40 0 85 0 75 1 40 宁国府 ． ． ． ． ． ．