2017-2018学年高中生物第章微生物技术-微生物数量的测定同步备课教学案.docVIP

PAGE PAGE 1 第3课时　微生物数量的测定 [学习导航]　1.阅读教材P17内容，概述测定某种微生物数量的方法和步骤。2.结合教材P15～17“测定土壤中微生物的数量”实验，掌握使用平板菌落计数法测定土壤中微生物的数量。 [重难点击]　1.掌握测定某种微生物数量的方法和步骤。2.学会使用平板菌落计数法测定土壤中微生物的数量。 一、微生物数量测定的方法和原理 微生物数量的测定也是重要的微生物技术之一，平板菌落计数法是一种应用广泛的微生物数量测定方法。 1.平板菌落计数法的原理：根据微生物在高度稀释的条件下，固体培养基上所形成的单个菌落，是由一个单细胞繁殖而成的，即一个菌落代表一个单细胞。 2.计算方法：从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数的计算方法是：同一稀释度的菌落平均数÷0.2÷稀释度×10。 3.优缺点 (1)优点：能测出样品的活菌数，可用于微生物的选种与育种、分离纯化及其他方面的测定。 (2)缺点：操作烦琐、时间较长、测定值常受各种因素的影响。 4.该方法统计的菌落数比活菌的实际数目低，这是因为当两个或多个细胞在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。 1.为什么分离不同的微生物要采用不同的稀释度？ 答案　土壤中各种微生物的数量是不同的，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离。 2.平板菌落计数法 (1)平板菌落计数法根据操作步骤的不同可分为哪两