《华莱士星沙店物资管理现有问题及解决对策》-毕业论文.docVIP

湖南现代物流职业技术学院 毕毕 业 论 文 题　　目： 华莱士星沙店物资管理现有问题 　 及解决对策　 　 　 专 业： 物流管理　 　 班 级： WG0901 　 学　　号：　　　　091400012　　　　 　　　 学生姓名： 　　 指导老师： 　　 2011年11月 3 日 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571297#_Toc265571297 一、华莱士发展史简介 PAGEREF _Toc265571297 \h 1 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571298#_Toc265571298 二、华莱士新塘店物资管理现有问题分析 PAGEREF _Toc265571298 \h 1 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571299#_Toc265571299 （一）总公司物资配送不到位 PAGEREF _Toc265571299 \h 1 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571300#_Toc265571300 （二）店面物资仓储管理欠缺 PAGEREF _Toc265571300 \h 2 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571301#_Toc265571301 （三）食品成品制作过程报废严重 PAGEREF _Toc265571301 \h 2 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571302#_Toc265571302 （四）物资对货误差太大 PAGEREF _Toc265571302 \h 3 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571303#_Toc265571303 三、华莱士新塘店物资管理改善对策探讨 PAGEREF _Toc265571303 \h 4 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571304#_Toc265571304 （一）加强物资配送管理,做到不少货缺货 PAGEREF _Toc265571304 \h 4 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571305#_Toc265571305 （二）加强店面物资仓储管理 PAGEREF _Toc265571305 \h 4 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571306#_Toc265571306 （三）严格控制食物制作过程中的报废率 PAGEREF _Toc265571306 \h 4 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571307#_Toc265571307 （四）增加店面点货频率，控制物资误差 PAGEREF _Toc265571307 \h 5 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571308#_Toc265571308 参考文献 PAGEREF _Toc265571308 \h 6 HYPERLINK file:///I:\\新建文件夹\\的\\物管0704班陈红魁带目录表格论文3.doc \l _Toc265571309#_Toc265571309 致 谢 PAGEREF _Toc265571309 \h 7 华莱士新塘店物资管理现有问题 及解决对策 ［摘要］随着社会 HYPERLINK /Econom