18版高中生物 第一章生物科学和我们教学案苏教版必修.docVIP

PAGE PAGE 1 第一章 生物科学和我们 [学习导航]　1.结合教材P2，说出解决粮食问题的重要性。 2.结合教材P4～5，尝试像科学家一样思考。 [重难点击]　科学家思维的基本过程。 生物科技日新月异，基因工程、克隆技术等成果层出不穷。但挑战和机遇并存，生物科学还有很多值得研究的内容，让我们学会像科学家一样思考吧，也许很多的社会问题都能通过生物技术得以解决。 一、人类面临的问题之一：粮食问题 1.第二次世界大战后世界粮食生产特点 (1)世界粮食生产发展迅速，增长速度快于人口的增长速度，世界人均粮食产量稳步增长。 (2)人均占有不均衡，发展中国家生产的粮食与发达国家生产的粮食总量相差无几。 (3)发展中国家的人口增长速度过快，粮食问题日益严重。 2.我国粮食生产状况及产生原因 现状→仅占世界7%的耕地养活占世界22%的人口 　↓ 面临的问题→粮食缺口巨大 ↑ 原因→人口增长迅速、资源短缺、环境恶化等 3.生物科学与技术在解决粮食问题中的应用 (1)技术运用：转基因技术。 (2)实例：1993年，世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄在美国批准上市。 (3)我国转基因技术的应用与发展 “七五”计划：掌握了植物转基因的全套技术，获得了抗虫烟草等转基因植物 　↓ “八五”计划：获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物 　↓ “九五”计划：获得一批具有自主知识产权