探究温度、pH、激活剂及抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响教学设计.doc

《探究温度、pH、激活剂和抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响》 实验课教学设计 实验题目 探究温度、pH、激活剂以及抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响 科目 生物 使用教材 人教版生物必修一《生物——分子与细胞》 教 师 年 级 高一 课 时 两课时 教学指导思想 “问题教学法”就是将教材的知识点以问题的形式呈现在学生的面前，让学生在探索问题、解决问题的思维活动中，掌握知识、发展智力、培养技能，进而培养学生发现问题、解决问题的能力。“问题教学法”为学生提供了一个交流、合作、探索、发展的平台，使学生在问题解决中感受自身的价值和学习的魅力，在教学活动中以“问题”为线索，基于问题情境发现探索知识，掌握技能，学会思考、学会学习、学会创造，促进学生创造性思维的发展。 实验教学内容 本节课通过探究温度、pH、激活剂以及抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响，加深学生对酶本质的理解，因为绝大多数的酶都是蛋白质，所以只要引起蛋白质变性的物质，都会影响酶的活性，让学生对酶的作用条件温和这一特点理解的更为透彻。 本节课的主要内容：1.理解实验原理 2.根据实验原理，设计实验 3.进行实验，锻炼实验动手能力 4.分析结果，得出结论，对酶有一个深入的认识。 学习者分析 本节课属于必修一第五章第一节的内容，因此在本节课之前，学生已经有了一些设计实验和操作实验的基础，但由于生物不属于中考科目，所以学生在这些